Philips HD6180 - Manual (Page 105)

Vă sugerăm să utilizaţi ulei sau grăsime lichidă pentru prăjire, de preferat ulei vegetal sau grăsime cu
conţinut ridicat de grăsimi nesaturate (de ex. acid linoleic), cum ar fi ulei de soia, ulei de arahide, ulei
de porumb sau ulei de floarea soarelui.
Utilizaţi numai tipurile de ulei sau grăsime adecvate pentru alimentele prăjite puternic şi care conţin
un agent antispumant. Puteţi afla aceste informaţii de pe pachetul sau eticheta uleiului sau grăsimii.
grăsime solidă
Puteţi utiliza şi untură, dar în acest caz se impun precauţii suplimentare pentru a preveni stropirea cu
grăsime încinsă, supraîncălzirea şi deteriorarea elementului de încălzire.
1 Dacă doriţi să folosiţi bucăţi de slănină netopită, topiţi-le în prealabil la foc mic într-o tigaie
normală.
Turnaţi apoi untura topită în friteuză.
Păstraţi apoi friteuza cu untura resolidificată la temperatura camerei.
Dacă untura este foarte rece, este posibil să stropească atunci când este încinsă. Înţepaţi
untura solidificată de câteva ori cu o furculiţă pentru a preveni acest lucru. (fig. 5)
Fiţi atent să nu deterioraţi învelişul castronului interior în timpul acestei operaţii.
utilizarea aparatului
Prăjirea
1 Introduceţi ştecherul în priză.
Asiguraţi-vă că nici o parte a cablului de alimentare nu intră în contact cu părţile fierbinţi ale
aparatului.
Setaţi comutatorul de pornire/oprire în poziţia ‘I’ pentru a porni friteuza. (fig. 6)
Indicatorul de alimentare din comutatorul de pornire/oprire se aprinde şi puteţi auzi un semnal
sonor.
Acest aparat este echipat cu control electronic al temperaturii. Temperatura setată apare pe afişajul
aparatului.
Apăsaţi butonul pentru temperatură o dată sau de mai multe ori pentru a seta temperatura
de prăjire dorită (150-190°C). Afişajul indică temperatura selectată. (fig. 7)
Pentru temperaturile necesare, consultaţi pachetul cu alimentele de gătit sau tabelul cu alimente de
la sfârşitul acestei broşuri.
Dacă nu setaţi o temperatură, uleiul sau grăsimea este încinsă la 150°C.
Puteţi lăsa coşul în friteuză în timp ce uleiul sau grăsimea se încălzeşte.
Uleiul sau grăsimea este încălzită la temperatura selectată în 10 - 15 minute.
În timp ce friteuza se încălzeşte, simbolul termometrului de pe afişaj se umple şi se goleşte
continuu. Când întregul simbol al termometrului, inclusiv segmentul din partea de sus, se
înnegreşte, uleiul sau grăsimea a atins temperatura selectată. Veţi auzi semnalul sonor care
indică faptul că friteuza este pregătită pentru prăjirea primei şarje.
Notă: Dacă doriţi să prăjiţi mai multe şarje la rând, aşteptaţi până ce simbolul termometrului se
înnegreşte din nou complet înainte de a începe prăjirea următoarei şarje. În acest caz NU veţi auzi
semnalul sonor.
Ridicaţi mânerul pentru a aduce coşul în poziţia cea mai înaltă (fig. 8).
5 Trageţi de maneta de eliberare pentru a deschide capacul (fig. 9).
Capacul se deschide automat.
6 Scoateţi coşul din friteuză şi umpleţi-l cu alimentele pe care doriţi să le prăjiţi (fig. 10).
,
,
,
roMână 105