Philips HD6180 - Manual (Page 149)

Nikada nemojte da mešate različite vrste ulja ili masti.
Ako ulje ili mast počne da pravi penu tokom zagrejavanja, ima jak miris ili ukus, odnosno ako
potamni i/ili se zgusne, obavezno ih promenite.
odlaganje korišćenog ulja ili masti
Sipajte upotrebljeno ulje ili tečnu mast u originalnu plastičnu bocu koja može da se zatvori. Možete
da odložite korišćenu mast tako što ćete pustiti da se stegne u fritezi (bez korpe u njoj), a zatim je
izvaditi iz friteze pomoću lopatice i umotati u novinski papir. Ako je dostupno, bocu ili novinski papir
možete da stavite u kantu za odlaganje nerazgradivog otpada (ne u kantu za odlaganje razgradivog
otpada) ili ih odložite u skladu sa propisima u vašoj zemlji.
Odlaganje
1 Vratite sve delove u/na fritezu i zatvorite poklopac.
Kada vraćate poklopac na aparat, vodite računa da je držač pomeren unazad i da ispravno stavite
poklopac na zglob.
Namotajte kabl i vratite ga u odeljak za odlaganje (Sl. 6).
Fritezu podignite pomoću drški (Sl. 27).
Ako se u fritezi nalazi mast u čvrstom stanju, ostavite mast da se stegne u fritezi i tako
odložite fritezu (vidi poglavlje ‘Priprema za upotrebu’)
saveti za prženje
Informacije o količinama i potrebnim postavkama, pogledajte tabelu na kraju priručnika.
Sa hrane za prženje otresite što više leda i vode te je pre prženja dobro osušite.
Nemojte da pržite velike količine odjednom. Ne prekoračujte količine koje su date u tabeli na
kraju ovog priručnika.
uklanjanje neprijatnog mirisa
Neke vrste namirnica, naročito riba, mogu ulju ili masti da daju neprijatnu aromu. Za neutralizaciju
neprijatne arome:
1 Zagrejte ulje do temperature od 160°C.
U ulje stavite dva tanka komada hleba i nekoliko stabljika peršuna.
Sačekajte da ulje prestane da ključa, a zatim lopaticom izvadite hleb i peršun iz friteze.
Ulje ili mast će ponovo imati neutralnu aromu.
Domaći prženi krompirići
Na sledeći način možete da napravite najukusnije i najhrskavije pržene krompiriće:
1 Uzmite čvrste krompire u iseckajte ih u štapiće. Isperite štapiće hladnom vodom.
To će sprečiti da se komadi zalepe tokom prženja.
Napomena: Temeljito osušite štapiće.
Krompiriće pržite dva puta: prvi put 4-6 minuta pri temperaturi od 160°C, drugi put 5-8
minuta pri temperaturi od 175°C. Sačekajte da se prohlade pre nego što ih budete pržili po
drugi put.
Spustite krompiriće u posudu i protresite ih.
-
-
-
-
-
srPski 19