Čištění, Funkce preclean, Části, které lze mýt v myčce – Philips HD6180 User Manual

Page 31: Čištění skleněného víka, Výměna oleje nebo tuku

Olej nebo tuk vyměňte vždy, když začne při ohřevu pěnit, když vydává silný zápach nebo když

nadměrně ztmavne nebo zhoustne.
Likvidace použitého oleje nebo tuku

Přelijte použitý olej nebo tuk zpět do původní (recyklovatelné) plastikové láhve. Použitý tuk můžete

zlikvidovat také tak, že jej necháte ztuhnout ve fritéze (při vyjmutém koši) a následně jej vyškrabete

pomocí špachtle a zabalíte do novin. Je-li to možné, můžete láhev nebo noviny zahodit do

kontejneru na nekompostovatelný odpad (nikoli do kompostovatelného odpadu) nebo je zlikvidovat

v souladu s předpisy ve vaší zemi.

skladování

Všechny díly vložte na přístroj a do přístroje a uzavřete víko.

Když víko vkládáte zpět, dbejte na to, aby byl držák otočen směrem dozadu a aby víko spolehlivě

zapadlo do závěsu.

Přívodní kabel stočte a uložte do jeho úložného prostoru (Obr. 26).

Fritézu zvedejte za úchyty (Obr. 27).

Jestliže fritéza obsahuje pevný tuk, nechte tuk ztuhnout ve fritéze a fritézu uložte i s tukem

uvnitř (viz kapitola „Příprava k použití“).

rady pro fritování

Informace o množstvích a nastaveních najdete v tabulce potravin na konci tohoto návodu.

Opatrně oklepejte z potravin led a protřepáním odstraňte vodu a vložte je do fritézy až když

jsou dostatečně suché.

Nefritujte současně nadměrná množství potravin. Nikdy nepřekračujte množství uvedená

v tabulce potravin na konci tohoto návodu.
odstranění nepříjemného zápachu

Určité potraviny, například ryby, mohou oleji nebo tuku dát nepříjemnou zápach. Tento zápach

můžete neutralizovat následujícím způsobem:

Ohřejte olej nebo tuk na teplotu 160 °C.

Vložte do oleje dva plátky chleba nebo několik výhonků petržele.

Vyčkejte až se přestanou tvořit bublinky a pak chléb nebo výhonky petržele vyjměte

například pomocí stěrky.

Olej nebo tuk bude mít nyní neutrální chuť.

Domácí bramborové hranolky

Nejchutnější a nejkřupavější bramborové hranolky připravíte následujícím způsobem:

Použijte tuhé brambory a nakrájejte z nich hranolky. Hranolky omyjte pod studenou vodou.

To zabrání jejich vzájemnému slepení během fritování.
Poznámka: Hranolky pečlivě osušte.

Fritujte je ve dvou fázích: první fáze bude trvat 4 až 6 minut při teplotě 160 °C, druhá fáze

bude trvat 5 až 8 minut při teplotě 175 °C. Před druhým fritováním nechte hranolky

vychladnout.

Vložte doma připravené bramborové hranolky do misky a protřepte je.

Čeština