ETA Crustum - Manual (Page 28)

Umiestite spotrebič na rovný a suchý povrch. Vidlicu napájacieho prívodu A5 pripojte
do elektrickej siete. Formu B chyťte oboma rukami, zasuňte ju do domácej pekárne a
zatlačte tak, aby bola pevne uchytená v strede priestoru na pečenie A2. Potom vo forme
na pečenie nasuňte dva miesiace háky C na hriadele tak, aby rovnou plochou smerovali
dole a vo forme na pečenie smerovali buď k sebe alebo od seba. Do formy vložte pomocou
odmeriek D, E prísady v takom poradí, ako to stanovuje recept. Dodržte, ale vždy základné
pravidlo — najskôr všetky tekuté suroviny, a až potom všetky sypké suroviny, prípadne
zlepšujúce prípravky. Veko pekárne A3 zatvorte. Na ovládacom paneli A1 nastavte zvolený
program ( MENU / OBJEM / BARVA / - + ČAS). Potom stlačte tlačidlo START/STOP.
Domáca pekáreň automaticky nahrieva, vymieša a potom miesi cesto, pokým nemá
správnu konzistenciu. Po skončení posledného cyklu miesenia sa spotrebič zohreje na
optimálnu teplotu na vykysnutie cesta a potom pekáreň automaticky nastaví teplotu
a dobu pečenia chleba. Po skončení pečenia zaznie zvukový signál oznamujúci, že
chlieb alebo inú špecialitu môžete zo spotrebiča vybrať. Vzápätí sa zapne na hodinu
prihrievanie. Ak prihrievanie nepožadujete, stlačte tlačidlo START/STOP na cca 2 sek.
a program sa tak ukončí.
Poznámka
– Pri typoch ciest, ktoré sú veľmi ťažké, napr. s vysokým podielom ražnej múky, odporúča-
me poradie prísad zmeniť – najprv sušené droždie, múku a tekutinu pridať až na záver,
aby sa cesto dobre premiesilo. Pokiaľ využívate funkciu časovača (odložený štart), dbajte
na to, aby droždie neprišlo predčasne do kontaktu s tekutinou.
– Ak budete po zaznení zvukového signálu pridávať suroviny odporúčame:
1) sušené ovocie, syr, čokoládu = nakrájaťna cca 5 mm kocky,
2) orechy = najemno nasekať (nepoužívajte ich príliš, pretože zhoršujú funkciu lepku),
3) byliny = postupujte podľa receptov, max 1 - 2 lyžičky,
4) mastné prísady, údeniny a slanina = nakrájaťna cca 5 mm kocky a ľahko zamúčniť,
lepšie sa zapracujú,
5) olivy, čerstvé ovocie, ovocie naložené v alkohole = postupujte podľa receptov, obsah
vody v týchto surovinách by mohol ovplyvniťvýslednú kvalitu chleba,
6) semienka = použitie veľkých a tvrdých semienok môže poškodiť (poškriabať)
povrchovú úpravu formy na pečenie a hnetacieho háku. Táto zmena ale žiadnym
spôsobom nemení vlastnosti povrchu a nie je dôvodom na reklamáciu spotrebiča.
– Ak je na konci programu chlieb príliš svetlý, použite program PEČENÍ (pečenie) na jeho
ďalšie zhnednutie. Stlačte tlačidlo START/STOP, zvoľte program 12-PEČENÍ (pečenie)
a zapnite pekáreň.
– Pri používaní pekárne dochádza k vydaniu charakteristického zvuku (pri hnetení = cvakaniu,
pri pečení alebo prihrievanií = praskanie). Tento jav je úplne normálny a nie je dôvodom na
reklamáciu spotrebiča.
– Ak sa na displeji objaví nezvyčajné znaky, odpojte spotrebič od el. siete a následne ho
znovu pripojte.
Koniec naprogramovaných cyklov
– Po skončení programu pomocou kuchynských chňapiek pevne uchopte a vytiahnite
formu na pečenie B, položte ju na tepelne odolnú podložku (napríklad drevenú dosku).
Ak chlieb nevypadne hneď na podložku, pohnite niekoľkokrát sem a tam hriadeľom na
miesenie, aby sa chlieb uvoľnil.
– Ak zostanú hnetacie háky v chlebe, pomocou nástroja F ich jednoducho ich vyberte.
Potom chlieb nechajte vychladnúť.
28
SK
/ 97