ETA Crustum - Manual (Page 25)

4. Tlačidlo OBJEM (VEĽKOSŤ)
Nastavte zvolenú hmotnosť chleba v jednotlivých programoch tj. 0,9 kg a 1,13 kg (pozri
v receptári). Značka na displeji (▲) znázorňuje zvolenú veľkosť chleba. Neplatí pre
program 4, 8, 9, 10, 12.
– veľkosť 0,9 kg (2.0 LB) — malý peceň chleba,
– veľkosť 1,13 kg (2.5 LB) — väčší peceň chleba.
Objem nádoby umožňuje prípravu potravín (chleba, torty, cesta, fašírky) až do maximálnej
hmotnosti 1,3 kg.
5. Tlačidlo MENU (VOĽBA)
Použite toto tlačidlo na výber jedného programu. Číslica na displeji znázorňuje zvolený
program a jeho prednastavený čas prípravy. Ďalej môžete tlačidlom BARVA nastaviť
zhnednutie chleba a tlačidlom OBJEM (VELIKOSŤ) nastaviť jeho hmotnosť. Úpravou
týchto parametrov dôjde automaticky aj k zmene (skráteniu / predĺženiu) času prípravy.
6. Tlačidlo - + (ČAS)
Nastavuje sa ním doba prípravy a pečenia chleba. Program 4— RYCHLÝ, 6—SUPER
RÝCHLY, 9—MARMELÁDA, 12—PEČENIE sa na neskorší začiatok naprogramovať
nedajú. Hodiny a minúty, po ktorých by mala začať príprava, musia byť prirátané k
príslušnému základnému času konkrétneho programu. Maximálna doba, na ktorú možno
zvoliť dobu prípravy, je 13 hodín. Nastavený čás sa pripočíta k času prípravy, tzn. na
displeji bude svietiť čas, za ako dlho zvolený program skončí.
Príklad
Je 20:30 h. Chlieb má byť hotový na druhý deň o 7:00 h ráno, t.j. o 10 hodín a 30 minút.
Stlačte držte tlačidlo + (ČAS), pokiaľ sa na displeji nenastaví hodnota 10:30, t.j. časový
rozdiel medzi prítomnosťou (20:30) a momentom, keď má byť chlieb hotový (7:00).
Nastavenie potvrďte tlačidlom START/STOP. Zvolený čas sa nastavuje po 10 minútach.
Pozor:
– Funkciu časovača používajte iba u receptov, ktoré ste už predtým úspešne vyskúšali,
a tieto recepty dalej nemeňte.
– Nadmerné množstvo cesta môže pretiecť a pripiecť sa na vykurovacom telese.
– Pri vkladaní surovín do formy vždy najprv nalejte tekutinu, potom pridajte múku a na zá-
ver sušené droždie. Počas obdobia, než je program spustený, sa droždie nesmie dostať
do kontaktu s tekutinou, inak by začalo pôsobiť predčasne a cesto, resp. chlieb by sa
neskôr pri pečení prepadol.
– Pri práci s časovým odkladom nikdy nepoužívajte prísady podliehajúce rýchlej skaze,
napríklad čerstvé mlieko, vajíčka, jogurt, syr, ovocie alebo cibuľu, pretože by sa mohli
počas noci zkaziť!
– Pekáreň používajte len v miestnostiach s teplotou nad 18 °C. Droždie totiž začína
pôsobiť až pri teplote asi 17 °C a vyššie. Pokiaľ by ste pekáreň umiestnili do chladnejšej
miestnosti, nebolo by zaručené dobré vykysnutie cesta.
– Akustický signál (pípnutie), ktorý signalizuje ukončenie programu, nie je možné vypnúť,
zaznie teda i v noci.
SEZNAM PROGRAMOV
1. KLASIK
Na prípravu bieleho, pšeničného a ražného chleba. Toto je najčastejšie využívaný program.
25
SK
/ 97