Bosch HSLP451UC - Manual (Page 100)

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Pasteles y alimentos horneados
Se recomienda usar cacerolas para hornear de metal oscuro. La temperatura y el tiempo de cocción dependen de la
cantidad y la consistencia de la masa. Por lo tanto, se proporcionan rangos de temperatura en los cuadros. Empiece
con una programación de menor temperatura. Esto hará que el dorado sea más parejo. De ser necesario, la próxima
vez use una programación de mayor temperatura. NO llene en exceso la cacerola para hornear.
Alimento Accesorios Modo del horno Temperatura
Tiempo de
cocción
Pastel en moldes o en cacerolas desmontables
Pastel esponjoso
Budinera de 10 pulgadas
(nivel
2)
European Conv
(Convección
europea) 300 – 320 °F
(150 – 160
°C)
60 – 70 min
Tarteleta de frutas delicadas
esponjosa Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2) European Conv
(Convección
europea) 300 – 320 °F
(150 – 160
°C)
45 – 55 min
Base esponjosa (2 huevos) Anillo (nivel 2) European Conv
(Convección
europea)
360 – 375 °F
(180 – 175
°C)
12 – 16 min
Tarteleta esponjosa
(6
huevos)
Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2) European Conv
(Convección
europea) 300 – 320 °F
(150 – 160
°C)
25 – 35 min
Costra de pastelito Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2) European Conv
(Convección
europea) 300 – 320 °F
(150 – 160
°C)
40 – 50 min
Tarteleta suiza Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2) European Conv
(Convección
europea) 360 – 375 °F
(180 – 175
°C)
35 – 60 min
Bundt
®
Cacerola para pastel Bundt
®
(nivel 2)
European Conv
(Convección
europea) 325 – 350 °F
(163 – 177
°C)
35 – 45 min
Pasteles dulces Plato para quiche (nivel 2) European Conv
(Convección
europea) 360 – 375 °F
(180 – 175
°C)
35 – 60 min
Tarta de manzana Cacerola para pastel de base
de tarteleta (nivel 2) European Conv
(Convección
europea) 340 – 375 °F
(170 – 190
°C)
35 – 50 min
Pasteles planos
Pastel de levadura
Cacerola para hornear (nivel 2) Steam
Convection
(Vapor/Convec-
ción)
European Conv
(Convección
europea)
300 – 320 °F
(150 – 160
°C)/
300 – 320
°F
(150 – 160
°C)
35 – 45 min
35 – 45 min
Arrollado suizo Cacerola para hornear (nivel 2) European Conv
(Convección
europea)
360 – 375 °F
(180 – 175
°C)
10 – 15 min
Hogaza trenzada Cacerola para hornear (nivel 2) Steam
Convection
(Vapor/Convec-
ción)
300 – 320 °F
(150 – 160
°C)
25 – 35 min