Fagor MV-200 - Manual (Page 36)

35
7. TRVANLIVOST VÁKUOVĚ
BALENÝCH POTRAVIN
spotřebič nezapínejte.
• Ověřte si, zda sáček nezakrývá vákuový
vývod (L). Pokud ano, umístěte sáček
pod vákuový vývod (L) a znovu stiskněte
tlačítko na vákuování/ zapečetění (A).
Svářečka neodsává vzduch ze sáčků
úplně.
•
Otevřený konec sáčku musí být úplně
vevnitř spojky odsávače.
• Zkontrolujte, zda těsnění nejsou
znečištěná. Očistěte je a opětovně je
správně nasaďte.
• Otočte spodní těsnění.
• Může se stát, že sáček je děravý.
Zkontrolujte to tak, že svařte sáček,
přičemž v něm nechte vzduch, ponořte
sáček do vody a stlačte ho. Vycházející
bubliny označí díru. Sáček opětovně
svařte, nebo použijte jiný sáček.
Sáček není správně svařen.
•
Důvodem může být přehřátí svařovacího
drátu, nebo se roztavil sáček. Otevřete
víko a nechte svařovací drát několik
minut vychladnout.
Po svaření se v sáčku neudrží vakuum
•
Může to být způsobeno vnikáním
vzduchu v důsledku záhybů, zbytků
potravin, tuku nebo tekutin. Otevřete
sáček a před opětovným svařením
očistěte místo, kde bude sáček svařen a
odstraňte nečistoty ze svařovacího drátu.
• Zkontrolujte, zda sáček není děravý.
Pokud mají potraviny ostré hrany, nejdřív
je přikryjte ubrouskem nebo
potravinovým papírem.
Vakuové balení prodlouží životnost potravin
tím, že se ze sáčku při svařování odstraní
vzduch, čímž se sníží oxidace, která
ovlivňuje nutriční hodnotu, chuť a především
kvalitu potravin. Odsání vzduchu také
zabraňuje množení mikroorganizmů.
Dále uvádíme dobu skladování vakuově
balených potravin. Tyto doby jsou orientační
a mohou se měnit v důsledku porušení
balení a v závislosti od kvality původních
potravin.