Bosch MUZ8GM1 Accessoire moulin à céréales avec meule en acier pour MUM8 - Manual (Page 37)

37
pl
S Aby zapobiec rozprzestrzenianiu siê py³u,
nale¿y na³o¿yæ pokrywê na miskê. Pokrywê
nak³ada siê w nastêpuj¹cy sposób:
ć Unieœæ ramiê wychylne robota
kuchennego.
ć Na³o¿yæ pokrywê.
ć Ramiê wychylne przekrêciæ z powrotem
do pozycji roboczej.
W razie potrzeby otwór pokrywy nakryæ
œcierk¹.
S Produkty przeznaczone do zmielenia
wsypaæ do zbiornika do nape³niania
m³ynka.
Maksymalna iloϾ 750 g (oznaczenia
w zbiorniku s¹ orientacyjne i odnosz¹ siê
do ziarna pszenicy).
S W³¹czyæ robot kuchenny pokrêt³em
wy³¹cznika.
Stopieñ rozdrobnienia Rysunek 8
S Stopieñ zmielenia daje siê nastawiæ
poprzez obrót pierœcienia nastawczego b
e:
w lewo (6) = grubiej,
w prawo (1) = drobniej.
Nastawienie jest bezstopniowe i mo¿na
je zmieniaæ w czasie pracy m³ynka.
Wskazówka: Zmiany nastawienia
w kierunku „drobno“ prowadziæ tylko
ma³ymi krokami, aby m³ynek siê nie zatka³.
Wskazówki dla u¿ytkownika
! Wa¿na wskazówka !
Aby nie przeci¹¿yæ urz¹dzenia mo¿na
zmieliæ za jednym razem maksymalnie
2 kg. Nastêpnie pozostawiæ urz¹dzenie
1 godzinê do och³odzenia.
Do mielenia nastawiæ robot kuchenny
na stopieñ 4. Przy nastawieniu na bardzo
drobne mielenie mo¿a zastosowaæ stopieñ 3,
aby mielonych produktów nie rozgrzaæ zbyt
mocno.
M³ynek do mielenia ziarna nadaje siê do
mielenia wszystkich rodzajów zbó¿
(z wyj¹tkiem kukurydzy), maku, siemienia
lnianego, sezamu, gryki, itp.. Równie¿ zio³a,
przyprawy i kawa miel¹ siê bardzo dobrze.
Zbo¿e musi byæ suche, w przeciwnym
przypadku zespó³ miel¹cy mo¿e siê zakleiæ.
Dlatego produkty przeznaczone do mielenia
przechowywaæ w suchym pomieszczeniu,
w otwartym pojemniku lub w workach
jutowych.
Temperatura sk³adowania nie mo¿e
przekraczaæ 40 °C. Wartoœci podane
w nastêpuj¹cej tabeli to wielkoœci
przybli¿one, które zale¿ne s¹ np. od:
ć zawartoœci wilgoci,
ć czasu uprawy (lato lub zima).
Wielkoœci rzeczywiste mog¹ le¿eæ powy¿ej
lub poni¿ej podanych wartoœci.
WydajnoϾ mielenia przy nastawieniu
napêdu na stopieñ 4
Rodzaj zbo¿a Wydajnoœæ mielenia przy
nastawieniu na
drobno grubo
Pszenica 80 g/min 270 g/min
¯yto 70 g/min 230 g/min
Gryka 80 g/min 190 g/min
Jêczmieñ 80 g/min 300 g/min
Owies 50 g/min 170 g/min
Proso 80 g/min 200 g/min
Ry¿ 70 g/min 190 g/min
Siemiê lniane 15 g/min* -
Mak 70 g/min* -
* Siemiê lniane i mak s¹ oleiste, nastawienie na
drobny stopieñ mielenia daje bardzo nisk¹
wydajnoœæ. Aby uzyskaæ lepszy wynik nale¿y mieliæ
te produkty w stanie zamro¿onym.
Je¿eli do pieczenia potrzebna jest mieszanka
siemienia lnianego ze zbo¿em, mo¿na siemiê
lniane bardzo szybko i bardzo drobno
zemleæ poprzez zmieszanie go przed
mieleniem z ziarnem zbo¿owym.
Owies jest bardziej miêkki ni¿ inne rodzaje
zbó¿. Dlatego nie da siê go tak samo drobno
zemleæ. Tutaj równie¿ mo¿na uzyskaæ lepszy
wynik, je¿eli zamrozimy owies w zamra¿arce
i zmielimy go natychmiast po wyjêciu.
Wa¿na wskazówka:
Ziarno zbo¿owe jest naturaln¹ i ¿yj¹c¹
„konserw¹ natury“, dlatego jest
hydroskopijne, tzn, wch³aniaj¹ce wilgoæ,
w zwi¹zku z tym musimy ci¹gle zwracaæ na
to uwagê, ¿e konieczne jest przechowywanie
w suchym otoczeniu. Wilgotne ziarno
powoduje wyst¹pienie anormalnego
ogrzania, które mo¿na rozpoznaæ po tym,
¿e obszar mia¿d¿¹cy stalowego sto¿ka
miel¹cego zatyka siê, a mielenie drobne nie
jest mo¿liwe. Utrudnione mielenie drobne
mo¿e wskazywaæ na to, ¿e ziarno zbo¿owe
jest zbyt wilgotne.