Bosch MUZ8GM1 Accessoire moulin à céréales avec meule en acier pour MUM8 - Manual (Page 26)

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es
S Colocar el recipiente de alimentación e en su
sitio.
S Montar el molino de cereales en el brazo de
accionamiento extendido horizontalmente
y girarlo hacia la izquierda, hasta el tope
(Fig. 7).
S Con objeto de evitar que se forme polvo,
deberá colocarse la tapa sobre el recipiente
de recogida del producto molido,
procediendo a tal efecto del modo siguiente:
- Alzar el brazo giratorio del robot de cocina
- Montar la tapa sobre el recipiente
- Colocar el brazo giratorio en la posición
de trabajo deseada.
En caso necesario, cubrir la abertura de la
tapa con un paño.
S Poner los productos que se desean moler
en el recipiente de alimentación.
Máxima cantidad admisible 750 gramos
(las marcas en el recipiente de alimentación
sirven como marcas de orientación y toman
como referencia el trigo).
S Conectar el robot de cocina mediante el
mando giratorio.
Grado de molido Figura 8
S El grado de molido se puede modificar
girando el anillo de ajuste b:
Giro hacia la izquierda (6) = molido más
grueso.
Giro hacia la derecha (1) = molido más
fino.
El ajuste se produce de modo continuo,
incluso con el molino de cereales
funcionando.
Consejo práctico: Efectuar los ajustes del
grado de molido hacia «molido fino» sólo
en pasos pequeños a fin de evitar la
obstrucción del molinillo.
Trabajar con el molino de cereales
! Advertencia importante !
Con objeto de no sobrecargar el aparato, en
un solo ciclo de trabajo sólo se molerá una
cantidad máxima de 2 kg, aguardando
a continuación aproximadamente una hora
para permitir que el molino se enfríe.
Para realizar los trabajos de molido se ajusta
el robot de cocina a la posición de trabajo 4.
En caso de haber ajustado un grado de molido
muy fino, se puede seleccionar la posición 3
a fin de no calentar en exceso el producto
molido.
El molino de cereales es adecuado para moler
todo tipo de cereales (excepto maíz), así como
semillas de adormidera, lino, trigo sarraceno
(alforfón), etc. Igualmente pueden molerse
hierbas aromáticas, especias y café.
Los cereales deberán estar secos, de lo
contrario puede quedar adherido al molinillo.
Por esa razón deberán guardarse los cereales
abiertos o en un saco de yute, en un lugar
seco. La temperatura de almacenamiento
no deberá superar los 40 ºC. Los valores
reseñados en la tabla adjunta son valores
aproximados, dependientes de varios
factores, como por ejemplo
- el grado de humedad
- época de cultivo (verano o invierno).
En función de estos factores, los valores
concretos pueden ser superiores o inferiores
a los de la tabla.
Capacidad de molido en la posición
de trabajo 4
Tipo de cereal Capacidad de molido con grado
de molido
Fino Grueso
Trigo 80 g/min 270 g/min
Centeno 70 g/min 230 g/min
Trigo sarraceno 80 g/min 190 g/min
Cebada
desnuda
80 g/min 300 g/min
Avena desnuda 50 g/min 170 g/min
Mijo 80 g/min 200 g/min
Arroz 70 g/min 190 g/min
Semillas de lino 15 g/min* -
Semillas de
adormidera
70 g/min* -
* Las semillas de lino y adormidera son oleaginosas.
Un grado de molido muy fino reduce
considerablemente la capacidad de molido del
aparato. Usted podrá obtener un mejor resultado,
moliendo estas semillas en estado congelado.