Bosch MUZ8GM1 Accessoire moulin à céréales avec meule en acier pour MUM8 - Manual (Page 14)

Wijzigingen voorbehouden.
14
nl
Maalvermogen op stand 4
Soort graan Maalvermogen bij de instelling Soort graan
fijn grof
tarwe 80 g/min 270 g/min
rogge 70 g/min 230 g/min
boekweit 80 g/min 190 g/min
gerst 80 g/min 300 g/min
haver 50 g/min 170 g/min
gierst 80 g/min 200 g/min
rijst 70 g/min 190 g/min
lijnzaad 15 g/min* -
maanzaad 70 g/min* -
* Lijnzaad en maanzaad bevatten olie. Een te fijne
instelling leidt tot een gering maalvermogen.
U krijgt een beter resultaat wanneer u dit
in bevroren toestand maalt.
Wanneer dit voor het bakken gewenst is, kunt
u lijnzaad snel en zeer fijn malen door het voor
het malen door het graan te mengen.
Haver is zachter dan andere graansoorten.
Daarom kan het niet zo fijn worden gemalen.
Ook hier kunt u een beter resultaat krijgen door
de haver in te vriezen in de diepvrieskist en het
te malen direct nadat u het uit de diepvrieskist
hebt gehaald.
Belangrijke aanwijzing:
Omdat graan van nature hygroscopisch is,
wijzen wij erop dat het droog moet worden
bewaard. Vochtig graan leidt tot abnormale
verwarming, hetgeen duidelijk te merken is
aan het dichtslibben van de maalzone van het
staalkegelmaalwerk, waardoor fijn malen niet
meer mogelijk is. Wanneer het fijn malen
problematisch verloopt, is dit een aanwijzing
dat het graan te vochtig is.
Vochtigheidstest
De vochtigheid van het maalgoed kan
eenvoudige worden getest door het te pletten
tussen twee harde voorwerpen. Ongeschikt
(te vochtig) maalgoed laat zich zonder te
knakken platdrukken (als havervlokken);
laat het eventueel goed drogen.
U kunt ook een deel van het maalgoed enkele
uren in de diepvrieskist leggen en het direct
daarna malen op de fijne maalstand. Wanneer
het maalgoed in bevroren toestand fijn kan
worden gemalen, is dit een duidelijk teken
dat het graan eerst te vochtig was.
Na het werk
S Keukenmachine uitschakelen met
de draaischakelaar.
S Stekker uit het stopcontact trekken.
S Graanmolen naar rechts draaien en
van de aandrijving nemen (afb. 9).
S Vulreservoir e verwijderen.
S Instelring b tegen de klok in tegen
de aanslag draaien. De dubbele pijl staat
tegenover de markeringsstreep. In deze
stand kunnen de maalring en de maalkegel
worden verwijderd (afb. 10).
Reinigen en onderhoud
Attentie!
Geen schurende reinigingsmiddelen
gebruiken.
De graanmolen na elk gebruik reinigen,
wanneer deze niet dagelijks wordt gebruikt.
Bij oliehoudend maalgoed, b.v. lijnzaad,
dient de graanmolen na elke maling gereinigd
te worden.
S Draaischakelaar op Ę0" draaien.
S Stekker uit het stopcontact trekken.
S Graanmolen naar rechts draaien
en verwijderen (afb. 9).
S Behuizing niet in afwaswater leggen;
alleen de buitenkant afvegen met een
vochtige doek.
S Het maalwerk reinigen met een droge
borstel.
Tip: De uitvoeropening van de maalkegel
kan worden gereinigd door het onderstuk
van de uitvoeropening omlaag te klappen
(afb. 11).
De graanmolen bewaren in een droge ruimte.
Bij naleving van de gebruiksaanwijzing behoeft
de graanmolen geen onderhoud.