Nesco PC-6-25 - Manual (Page 45)

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RECETAS
Por favor, tenga en cuenta que toda la información proporcionada a continuación se facilita
únicamente para su referencia y puede ser modificada según las preferencias y los gustos del usuario.
Puré de manzana Applesauce
1 taza de jugo de manzana
1 taza de agua
6 manzanas, peladas y sin el corazón / cortadas en mitades
Canela al gusto
Agregar todos los ingredientes a la olla y cocinar a presión alta durante 6 minutos. Revolver
y servir. Aumentar o reducir el tiempo para obtener la consistencia deseada
Costillas asadas BBQ Ribs
1 Costillar de cerdo
1 botella de salsa barbecue
2 tazas de Ginger ale
Echar el Ginger ale en la olla. Cortar el costillar para colocarlo sobre la rejilla en la olla.
Las costillas no deben meterse en el líquido. Agregar su mezcla de hierbas preferida o nada
más sal y pimienta y cocinar a alta presión durante 12 minutos. A 12 minutos las costillas
aún estarán firmes. Si desea que estén tiernas y despegadas del hueso, cocinar 35 minutos.
Liberar la presión y vaciar el Ginger ale y retirar la rejilla de acero inoxidable. Agregar las
costillas y la salsa barbecue y cocinar otros 10 minutos o hasta que estén tiernas.
Carne de res en salsa de pimiento
Salsa de pimiento
1 pimiento rojo o verde
1-2 taza de zanahorias pequeñas (tamaño “baby”)
1 lata (de 8 onzas) de salsa de tomate (1 cucharada grande para usar más tarde)
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 a 1 cucharadita de pimienta cayena (según su gusto por el picante)
1/2 cucharadita de cardamomo molido
Ingredientes restantes
2 cucharadas grandes de aceite de oliva
2 libras de chuletas deshuesadas de sirloin cortadas en tiras
Sal y pimienta al gusto
1 taza de agua
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de comino
1/2-1 cebollas, en rebanadas
1 pimiento verde, en rebanadas