Nesco PC-6-25 - Manual (Page 23)

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FONCTIONNEMENT DE VOTRE CUISINIERE DIGITAL
1. Pour ouvrir le couvercle, tenez la poignée et tournez-la dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’au bout puis soulevez le couvercle pour l’enlever.
2. Retirez la marmite et placez-y les aliments et liquides. La quantité d’aliments et de
liquides ne doit pas dépasser les 4/5 de la hauteur de la marmite. Pour les aliments qui
augmentent de volume, le niveau ne doit pas dépasser les 3/5 de la hauteur de la marmite.
Le niveau minimum pour que les aliments cuisent est de 1/5 de la hauteur de la marmite.
3. Vérifiez l’intérieur de la base, là où sont situés le plat chauffant et le capteur afin de vous
assurer qu’il est propre avant d’y insérer la marmite.
4. Placez le couvercle sur la base, voyez à ce que le joint d’étanchéité soit bien installé et
tournez dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il se verrouille.
MISE EN GARDE : le joint d’étanchéité ne doit pas être endommagé. S’il est
endommagé, n’utilisez pas la marmite à pression et contactez le département de service à
la clientèle de NESCO (1-800-288-4545) pour demander un remplacement.
5. Branchez le cordon dans la base, puis dans la prise murale.
6. Poussez le bouton START/STOP afin de supprimer toutes les informations déjà
programmées avant de reprogrammer selon de nouvelles informations. NOTE : la
marmite passera à la fonction WARM à la fin du temps de cuisson, sauf si vous avez
programmé la fonction BROWN. Si vous avez oublié de programmer les fonctions de
cuisson ou si vous avez oublié de presser le bouton START/STOP, l’affichage indiquera
0.0 au bout de 30 secondes et les fonctions que vous avez programmées seront perdues.
Si nécessaire, recommencez les étapes du programme et pressez sur START/STOP.
FONCTIONS DE LA MARMITE PRESSION:
Avant d’utiliser votre appareil, vérifiez toujours le couvercle pour vous assurer que le joint
d’étanchéité, la poignée de régulation de la pression et le filtre sont propres et bien installés.
1. Placez la marmite amovible sur la base. Branchez le cordon d’alimentation électrique dans la
base, et ensuite dans la prise de courant.
2. Placez les aliments que vous voulez cuire dans la marmite amovible. NOTE : pour la plupart des
aliments cuits sous pression, il faut ajouter un minimum d’une tasse (8 oz) de liquide.
3. Installez le couvercle auto verrouillant sur sa base et tournez dans le sens contraire des aiguilles d’une
montre jusqu’à ce qu’il se verrouille et que vous entendiez le clic de la goupille de verrouillage.
4. Tournez la poignée de régulation de la pression jusqu’à SEAL.
5. Choisissez la fonction de cuisson HIGH ou LOW en pressant sur le bouton situé sur le panneau
de contrôle. Les paramètres de programmation recommandés sont indiqués dans la section des
recettes. L’indicateur lumineux clignotera et l’affichage numérique indiquera le nombre de
minutes de cuisson.
6. Sélectionnez le temps de cuisson en pressant le bouton, une fois pour chaque minute
supplémentaire, ou bien pressez-le sans le relâcher. La durée maximale de temps de cuisson
programmable est de 99 minutes.
7. Pressez le bouton START/STOP pour commencer la cuisson. L’indicateur lumineux arrêtera de clignoter.
8. La minuterie commencera ensuite le compte à rebours (en minutes). La soupape flottante s’élèvera
lorsque la pression nécessaire sera atteinte, ce qui empêchera le couvercle de s’ouvrir. Lorsque le temps
de cuisson atteindra zéro, l’appareil émettra 3 “bips” et passera automatiquement à la fonction WARM.
9. Lorsque la cuisson est terminée, relâchez la pression en utilisant la méthode “naturelle” ou la
“méthode dite de relâchement rapide” (détails ci-dessous).
Méthode naturelle: Une fois la cuisson terminée, pressez sur le bouton « START/STOP » pour vous
assurer que l’unité est bien arrêtée. Laissez la pression de se libérer naturellement en laissant
reposer la marmite, cela prendra 10 à 20 minutes. Au bout de 20 minutes, tournez le régulateur de
pression jusqu’à la position VENT pour vous assurer que toute la pression a été libérée.
Méthode de relâchement rapide: Après la cuisson, pressez sur le bouton « START/STOP » pour
vous assurer que l’unité est complètement arrêtée. Tournez la poignée de régulation de pression
jusqu’à VENT et relâchez la pression. MISE EN GARDE! ÉLOIGNEZ VOS MAINS ET
VOTRE VISAGE DE LA SOUPAPE DE RÉGULATION DE PRESSION, CAR LA VAPEUR
BRULANTE QUI S’ÉCHAPPE POURRAIT CAUSER DES BLESSURES.