Nesco PC-6-25 - Manual (Page 22)

22
F
ra
n
ça
is
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES (suite)
Poignée de régulationde- Placez en position SEAL pour cuisiner sous pression et en
la pression position VENT pour dégager la pression ou pour cuisiner sans pression.
Soupape flottante La soupape de surpression se déclenche lorsque la pression
s’accumule dans la marmite, elle retient alors le couvercle et il n’est
plus possible de l’ouvrir. Lorsqu’on réduit la pression, elle s’échappe
et on peut alors enlever le couvercle de façon sécuritaire.
Couvercle autobloquant Une caractéristique mécanique de sécurité bloque le couvercle jusqu’à
ce que le niveau de pression dans la marmite diminue et soit sécuritaire.
Marmite amovible Capacité de 6 litres, amovible, fini antiadhésif pour un
nettoyage facile et alliage d’aluminium durable.
Réservoir à condensation Recueille l’excès de condensation durant la cuisine.
Rondelle d’étanchéité Crée un espace d’étanchéité à l’air nécessaire à la cuisson à pression.
Filtre Protège la soupape de régulation de pression et la partie
amovible pour un nettoyage facile
Fonctions du panneau de commande
WARM : Réchauffe les aliments ou les garde au chaud avant le service.
BROWN: Pour de meilleurs résultats, vous permet de faire revenir ou sauter la viande
avant la cuisson sous pression
STEAM: Fait rapidement bouillir l’eau pour cuire à la vapeur des aliments comme
les légumes ou le riz.
SLOW COOK: Pour recettes à cuisson lente (minuterie de 9-1/2) et à faible température
(180°F) afin de retenir les saveurs naturelles et la tendreté.
DELAY TIME: Permet de différer le début la cuisson jusqu’à 8 heures.
MISE EN GARDE : Les aliments périssables ne doivent pas être laissés
à température ambiante durant plus de deux heures
AVANT LA PREMIÉRE UTILISATION
Déballez votre appareil, enlevez tous les papiers et sacs en plastique qui se trouvent à l’intérieur.
Lavez toutes les parties amovibles dans de l’eau tiède et savonneuse. Rincez et séchez bien
toutes les pièces. Essuyez la base avec un chiffon humide. N’immergez JAMAIS la base dans
l’eau ou dans un autre liquide. Ne mettez aucune pièce dans le lave-vaisselle.
Le joint d’étanchéité doit être bien installé à l’intérieur du couvercle. Pour l’installer, placez le
joint sur la bague à l’intérieur du couvercle et verrouillez le couvercle. Remplissez la marmite
amovible d’eau jusqu’au 3/5 et placez le bouton de contrôle sur pression élevée ( HIGH ) pour
15 minutes (voir illustration ci-dessous pour l’installation du joint d’étanchéité).
Relâchez la pression en tournant la poignée de régulation de la pression jusqu’à la position
VENT et attendez que la soupape flottante s’abaisse lorsque toute la pression sera libérée.
Lorsqu’elle aura refroidi, videz et nettoyez la marmite amovible. N’utilisez pas de
nettoyants abrasifs ou de produits chimiques durs.
ENFONCE PULL UP