Nesco PC-6-25 - Manual (Page 31)

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Pommes au sucre brun
1 tasse de jus de pomme
1 tasse d’eau
4 pommes non épluchées, mais dont vous avez enlevé le cœur pour former un petit espace
bol dans lequel vous mettrez vos ingrédients. Il ne faut donc pas retirer le cœur jusqu’au fond
2 cuillères à soupe de sucre brun
1/4 tasse de raisins
1 cuillère à soupe de beurre
Ajoutez vos liquides à la marmite et ensuite votre panier en acier inoxydable. Placez les
pommes sur le panier et ajoutez un peu de sucre brun, les raisins, et un peu de beurre. Cuisez
durant 4 minutes et servez chaud avec de la crème glacée à la vanille.
Poulet Cacciatore
4 poitrines de poulet moyennes / si elles sont décongelées, diminuez de trois minutes le
temps de caisson.
1 (8 onces) bocal de sauce à spaghetti
1 tasse de vin rouge
1/2 poivron vert en grosses tranches
1 oignon moyen en grosses tranches
1 PINT de champignons frais entiers
1 boite (6 onces) d’olives noires ou vertes tranchées
Fromage Parmesan
Mettez tous les ingrédients dans la marmite sauf les olives et le fromage parmesan. Tournez
la poignée de régulation de la pression jusqu’à la position SEAL. Programmez la pression
élevée et cuisez durant 12 minutes. Lorsque c’est terminé, servez sur du riz ou des pâtes et
ajoutez des olives et du parmesan.
Poulet et riz jaune
1 (4 lb.) poulet entier
2 tasses d’eau
Sel et poivre au goût
2 tasses de riz jaune
Prenez un poulet entier, lavez-le et séchez-le en le tapotant avec une serviette. Placez le
poulet dans la marmite avec de l’eau. Ajoutez du sel et du poivre. Programmez la pression
élevée et cuisez pendant 35 minutes. Une fois le poulet cuit, enlevez-le et placez-le dans
un grand bol. Enlevez tout le bouillon qui reste dans la marmite et réservez –le pour
cuire le riz. Ajoutez le riz au bouillon de poulet et tournez la poignée de régulation de la
pression jusqu’à SEAL. Programmez la pression élevée et laissez cuire pendant 15 minutes.
Diminuez à 12 minutes si vous utilisez une seule tasse de riz.
Pendant que le riz cuit, effilochez le poulet ou découpez-le en morceaux. Lorsque le riz est
cuit, relâchez la pression, enlevez le couvercle et ajoutez le poulet. Les pièces de poulet
seront encore tièdes.
Amuse-gueule rapide de boulettes de viande
1 sac de boulettes de viande cuites et congelées
2 bocaux de sauce thaïe au chili
1/2 poivron vert coupé en dés
1 boite (14 onces) d’ananas coupés en dés et égouttés
Mettez tous les ingrédients dans la marmite et faites cuire pendant 6 minutes et servez!