Silvercrest SKG 2000 A1 - Manual (Page 55)

- 53 -
Za istovremeno, vrlo brzo pečenje namirnica
na obje strane. Idealno za roštiljanje mesa, koje
zahtijeva vrlo brzo pečenje na visokoj tempera-
turi - Rumpsteak, fileti, kotleti, hrenovke ili povrće.
1. Otvorite poklopac kontaktnog roštilja do kraja,
bez da ga nadignete.
2. Postavite jednu od zdjela za prihvat ulja o pod
ispust masnoće y .
3. Postavite namirnice na donju roštiljnu ploču i .
4. Zatvorite poklopac. Pritom blago pritisnite, da bi
se razmak dviju ploča na temelju debljine namir-
nica automatski regulirao.
Kod posebno masnih namirnica može se dogo-
diti, da prilikom otvaranja poklopca curi mast sa
gornje roštiljne ploče
i i kapa na stajaću pov-
ršinu!
Barbecue / Položaj ploče 180° otvoren
Za roštiljanje debljih komada namirnica, koje
zahtijevaju polaganije i ravnomjernije priprav-
ljanje. Idealno za pripremanje povrća sa visokim
sadržajem vode, jer vodu možemo na početku
pustiti da ispari na niskoj ili srednjoj temperaturi.
Ovo podešenje ploče možete koristiti i za pripre-
manje veće količine namirnica, ili za istovremeno
pripremanje povrća i mesa.
Primjer: Paprika
Papriku očistiti od peteljke i koštica. Papriku isjeći u
komade široke jedan centimetar. Komade paprike
postaviti na roštiljnu
i rešetku i na stupnju tempera-
ture “M” roštiljati u trajanju od ca. 15 minuta, sve
dok se na koži ne pojave mjehuri.
1. Otvorite poklopac kontaktnog roštilja i dovedite
u okomit položaj, izdignite ga do kraja i dalje
ga otvorite, sve dok ne bude vodoravan.
2. Postavite dvije zdjele za prihvat ulja o ispod
izlaza za masnoću y roštiljnih ploča i .
3. Raspodijelite namirnice na dvije roštiljne ploče i .
Funkcija štednjaka / Položaj ploča
paralelan uz razmak od ca. 7 cm
Za pripravljanje osjetljivih namirnica, koje prilikom
pečenja ne smiju biti gnječene ili okrenute.
Primjer: Prepečeni odresci
Odreske izlupati, posoliti i popapriti. Odreske staviti
na roštiljnu rešetku i sa obje strane roštiljati ravnom-
jerno. Nakon toga odreske obložiti sa topljenim sirom i
u funkciji štednjaka na stupnju temperature “M”, ca.
15 minuta prepeći.
1. Otvorite poklopac kontaktnog roštilja do kraja,
bez da ga nadignete.
2. Postavite jednu od zdjela za prihvat ulja o pod
ispust masnoće y .
3. Postavite namirnice na donju roštiljnu ploču i .
4. Otvorite poklopac do kraja i okrenite ga prema
naprijed, sve dok ne bude u paralelnom položaju
u odnosu na donju roštiljnu ploču
i .
IB_SKG2000A1_46549_LB4 09.03.2010 14:11 Uhr Seite 53