Silvercrest SKG 2000 A1 - Manual (Page 47)

- 45 -
Pre súčasné, veľmi rýchle upečenie po oboch
stranách. Ideálne na grilovanie mäsa, ktoré vy-
žaduje veľmi rýchle opečenie pri vysokej teplo-
te - rumpsteak, plátky sviečkovice, kotlety,
párky a zelenina.
1. Otvorte kryt kontakntého grilu až na doraz bez
toho, aby ste ho nadvihli.
2. Položte jednu zo zachytávacích nádob na olej
o pod výlevku na odtok tuku y .
3. Na spodnú grilovaciu platňu položte jedlo, ktoré
chcete grilovať i .
4. Zavrite kryt. Pritom ho zľahka pritlačte tak, aby
sa vzdialenosť oboch platní automaticky vyregu-
lovala podľa hrúbky grilovaného jedla.
Pri obzvlášť tučných jedlách sa môže stať, že pri
otváraní veka stečie tuk z hornej grilovacej do-
sky
i a nakvapká na odkladaciu plochu!
Barbecue / Poloha platní otvorená na
180°
Pre grilovanie objemnejších jedál, ktoré vyžadu-
jú pomalšie a rovnomernejšie pečenie. Ideálne
pre úpravu zeleniny, ktorá obsahuje veľa vody,
pretože na začiatku môžete vodu nechať odpa-
riť pri nízkej alebo strednej teplote.
Túto polohu platní môžete využiť taktiež pri
úprave väčšieho množstva jedál, alebo pri súč-
asnej úprave zeleniny s mäsom.
Príklad: Paprika
Odstrániť stonku a jadierka z papriky. Nakrájať pa-
priku na plátky, široké 1cm. Položiť plátky papriky
na grilovací ražeň a grilovať
i pri teplote “M”
cca.15 minút dovtedy, kým sa šupka neodstráni.
1. Otvorte kryt kontaktného grilu do zvislej polohy,
zdvihnite ho až na doraz a otvorte ho ďalej tak,
aby ležal vo vodorovnej polohe.
2. Položte obe zachytávacie nádoby na olej o pod
výlevku na odtok tuku y grilovacích platní i .
3. Rozložte jedlo, ktoré chcete grilovať, na obe
grilovacie platne i .
Funkcie pece / Platne v paralelnej
polohe vo vzdialenosti ca. 7 cm
Pre úpravu citlivých jedál, ktoré sa pri pečení
nesmú k sebe pritlačiť, alebo sa nesmú obracať.
Príklad: Zapečenie rezňa
Vyklepte, posoľte a okoreňte rezeň čiernym korením.
Položte rezeň na grilovací ražeň, grilujte ho rovno-
merne po oboch stranách. Hneď po tom obložte
rezeň taveným syrom a prepečte ho pri teplote
“M”, cca. 15 minút vo funkcii pečenia.
1. Otvorte kryt kontakntého grilu až na doraz bez
toho, aby ste ho nadvihli.
2. Položte jednu z zachytávacích nádob na olej o
pod výlevku na odtok tuku y .
3. Na spodnú grilovaciu platňu položte jedlo, ktoré
chcete grilovať i .
4. Potom zdvihnite kryt až na doraz a otočte ho
dopredu tak, aby doľahol paralelne k spodnej
grilovacej platni
i .
IB_SKG2000A1_46549_LB4 09.03.2010 14:11 Uhr Seite 45