Silvercrest SKG 2000 A1 - Manual (Page 39)

- 37 -
Pro současné, velice rychlé, upečení
na obou stranách. Ideální ke grilování masa,
které vyžaduje velice rychlé opečení při vysoké
teplotě - rumpsteak, plátky svíčkové, kotlety,
uzenky a zelenina.
1. Otevřete kryt kontaktního grilu až na doraz, aniž
byste ho nadzvedli.
2. Postavte jednu z misek pro zachycení
oleje
pod odtokovou hubičku
.
3. Na spodní grilovací desku položte pokrm, který
chcete grilovat
.
4. Zavřete který přitom lehce přitlačte, aby se vzdá-
lenost obou desek automaticky vyregulovala
podle tloušťky grilovaného pokrmu.
Při obzvláště mastných pokrmech nebo potravi-
nách se může stát, že při otevření víka steče tuk
z horní desky grilu
a kape poté na plochu
postavení grilu!
Barbecue/Poloha desek otevřená na 180°
Pro grilování silnejších pokrmů, které vyžadují
pomalejší a rovnomernější pečení.
Ideální pro úpravu zeleniny, krerá obsahuje
hodně vody, neboť na začátku můžete nechat
vodu odpařit na nízké nebo střední teplotě.
Tuto polohu desek můžete také využít k úprave
větších množství pokrmů, nebo k současné úpra-
vě zeleniny s masem.
Příklad: paprika
Odstraňte z papriky řapík a jadérka. Nařežte papri-
ku na proužky široké 1 cm. Proužky papriky položte
na grilovací
rošt a grilujte na teplotní stupeň „M“
asi 15 minut, až slupka začne dostávat puchýřky.
1. Otevřete kryt kontaktního grilu do svislé polohy,
zvedněte ho až na doraz, a otevřete ho dál tak,
aby ležel ve vodorovné poloze.
2. Postavte dvě záchytné misky
pod odtokové hu-
bičky y grilovacích desek
.
3. Rozložte pokrm, který chcete grilovat, na obou
grilovacích deskách
.
Funkce pece/Desky v paralelní poloze,
vzdálenost cca 7 cm
Pro úpravu citlivých pokrmů, které se při pečení
nesmí smáčknou k sobě nebo se nesmí obracet.
Příklad: zapečené řízky
Řízky naklepejte, osolte a opepřete. Položte je na
grilovací rošt a rovnoměrně z obou stran ogrilujte.
Poté obložte řízek taveným sýrem a pomocí funkce
trouby nechte na teplotní stupeň „M“ asi 15 minut
zapéct.
1. Otevřete kryt kontaktního grilu až na doraz, aniž
byste ho nadzvedli.
2. Postavte jednu ze záchytných misek
pod
odtokovou hubičku
.
3. Na spodní grilovací desku položte pokrm, který
chcete grilovat
.
4. Nyní zvedněte kryt až na doraz, a natočte ho
dopředu tak, aby dolehl paralelně ke spodní
grilovací desce
.
IB_SKG2000A1_46549_LB4 09.03.2010 14:11 Uhr Seite 37