Silvercrest SKG 2000 A1 - Manual (Page 15)

- 13 -
Ustawienie to umożliwia równoczesne, szybkie
pieczenie potraw z obu stron. Nadaje się ono
idealnie do pieczenia mięsa, w przypadku gdy
niezbędne jest szybkie przypiekanie w wysokiej
temperaturze, np. steków, filetów, kotletów, kieł-
basek oraz warzyw.
1. Otwórz pokrywę grilla kontaktowego aż do
oporu, jednakże nie unosząc jej.
2. Ustawić jedno z korytek na olej o pod odpływ
tłuszczu y .
3. Połóż artykuły, przeznaczone do smażenia, na
dolnej płycie grilla i .
4. Zamknij pokrywę. Dociśnij lekko płytę, aby od-
stęp obu płyt, związany z grubością smażonych
artykułów, został automatycznie wyrównany.
Podczas przyrządzania wyjątkowo tłustych po-
traw może się zdarzyć, że po otwarciu pokry-
wy z górnej płyty grilla
i spłynie tłuszcz i będ-
zie kapał na powierzchnię podstawy!
Barbecue / otwarte ustawienie płyt
pod kątem 180°
Ustawienie odpowiednie do grillowania z uży-
ciem artykułów spożywczych o większej gruboś-
ci, które wymagają wolniejszego i równomierne-
go pieczenia. Doskonałe do przygotowywania
warzyw o dużej zawartości wody, ponieważ
możliwe jest odparowanie wody w zakresie ni-
skiej lub średniej temperatury.
Takie ustawienie płyt można wykorzystać także
do przygotowywania potraw w większych ilości-
ach lub do pieczenia warzyw razem z mięsem.
Przykład: Papryka
Oczyścić paprykę z części łodygi i ziaren. Pociąć
paprykę w paski o szerokości 1 cm. Ułożyć paski
papryki na ruszt i grillować
i zakresie temperatu-
ry “M” ok. 15 minut, aż skórka nie będzie miała
pęcherzyków.
1. Otwórz pokrywę grilla kontaktowego do
pozycji pionowej, następnie unieś ją aż do opo-
ru i otwórz dalej, aż do pozycji poziomej.
2. Ustawić dwa korytka na olej o pod odpływ tł-
uszczu y płyt grillowych i .
3. Rozłóż artykuły, przeznaczone do smażenia, na
obu płytach grilla i .
Pieczenie / równoległe ustawienie płyt z
odstępem ok. 7 cm
Ustawienie do przygotowywania delikatnych
potraw, które podczas pieczenia nie powinny
zostać przygniecione lub których nie można
odwracać.
Przykład: Sznycel zapiekany z grilla
Sznycel rozbić, posolić i popieprzyć. Ułożyć na
ruszcie i grillować równomiernie z obu stron. Na-
stępnie na sznycel położyć ser topiony i całość za-
piekać z funkcją piekarnika w zakresie temperatury
“M”, ok. 15 minut.
1. Otwórz pokrywę grilla kontaktowego aż do
oporu, jednakże nie unosząc jej.
2. Ustawić jedno z korytek na olej o pod odpływ
tłuszczu y .
3. Połóż artykuły, przeznaczone do smażenia, na
dolnej płycie grilla i .
4. Następnie unieś pokrywę aż do oporu i
obracaj ją do przodu, aż osiągnie położenie
równoległe do dolnej płyty grzejnej grilla
i .
IB_SKG2000A1_46549_LB4 09.03.2010 14:11 Uhr Seite 13