ETA Cabero 4 v 1 - Manual (Page 51)

H
51 / 69
Az élelmiszerek mennyisége és azok feldolgozási ideje
Élelmiszer Max. mennyiség Időtartam
Tejszín 500 ml 70 mp – 90 mp
Tojásfehérje 4 db 120 mp
Kis darabolóedény (F) 500 ml, nagy darabolóedény (G) 1250 ml, multifunkciós
edény (H) 1250 ml.
Legyen óvatos, mivel az F2, G2, H8 jelű késpengék nagyon élesek! Ne használja
a kést tésztaféleségek feldolgozására! A kés valamennyi keményebb élelmiszer
darabolásra (őrlésére), mixelésére, keverésére szolgál (pl. gyümölcs, zöldség,
dió, mandula, kemény sajtfélék, főtt tojások, kicsontozott, ín és bőr nélküli húsok
feldolgozására vagy pürékészítésre).
Az F2, G2 vagy a H8 jelű kést helyezze be a megfelelő F, G vagy H jelű edénybe
(9. ábra). Helyezzen az edénybe élelmiszert. Az edényre tegye fel az F3, G3 vagy H3
jelű megfelelő fedelet és rögzítse azt (7. ábra). Csatlakoztassa a fedélhez
a meghajtó egységet (3. ábra). Erősen tartsa a meghajtóegységet és az edényt. Az A1
kapcsoló nyomógomb benyomásával helyezze működésbe a meghajtó egységet. Az
élelmiszerek feldolgozása cca 10 másodperctől 2 percig terjedő időtartamban történik
meg. A tevékenység befejeztével a kést fordított módon vegye ki.
FIGYELEM: A feldolgozás maximális időtartama 2 perc. Tartson ezután 10 – 15 perces
szünetet ami a meghajtóegység lehűléséhez szükséges.
Javaslatok
– Nagyobb élelmiszer darabokat előre darabolja fel 3 x 3 x 3 cm méretű kockákra.
– A darabolókéssel soha ne daraboljon fel túl kemény nyersanyagokat mint pl. szemes
kávét, szerecsendiót, jégdarabokat stb.! A kés feleslegesen gyorsan eltompulhat.
– Kemény nyersanyagokat (pl. hűvelyeseket, szójabaféléket stb.) feldolgozásuk előtt
áztassa vízbe.
– Minél tovább tart az élelmiszerek feldolgozása, az eredmény annál finomabb lesz.
– Ha kemény sajtokat vagy csokoládét aprít, dolgozzon gyorsan. A nyersanyagok
ugyanis aprítás közben túlságosan felmelegednek, meglágyulnak és
csomósodhatnak.
– Rendkívül kemény élelmiszerek darabolókéssel történő túlzott mértékű zúzásakor
(pl. jégkockák, szerecsendió, szemeskávé, gabonaféléknél) a kés gyorsabb
éltompulása következik be. Ha ez bekövetkezik, akkor a kést élesítse meg.
– Az F5, G5 jelű csúszásgátló alátétet a megfelelő edény légmentes zárására
használhatja az élelmiszerek tárolásakor (pl. a hűtőszekrényben).
A nyersanyagok mennyisége és a feldolgozás ideje, kis darabolóedény (F)
Élelmiszer Max. mennyiség Időtartam Sebesség
Gyógynövények 50 g 10 x 1 mp 8; (max)
Hagyma és tojás 150 g 7 x 1 mp 1 – 8; (min-max)
Hús, halak 250 g (max.) 10 mp 4 – 8; (1/2-max)
Diófélék 200 g 40 mp 8; (max)
Sajtok 50 – 100 g (max.) 15 mp 8; (max)