Indesit K3 C51 - Manual (Page 70)

70
Използване на уреда
Избирането на различните функции на готварската печка се
извършва с приборите за управление, разположени на панела
за управление.
Внимание: преди да използвате фурната и грила за
първи път, добре е да ги оставите да поработят в
продължение на около 30 минути на максимална
температура и при отворена врата, след което проветрете
помещението. След това, я изгасете, отворете вратата и
проветрете помещението. Миризмата, която се усеща в
случая, е причинена от изпарението на съставките,
използвани за защита на фурната за времето между
производството и монтирането на печката.
Внимание: използваите първото ниво отдолу само при
печене на грил (ако има такъв). За всякакъв друг вид
печене никога не използваите първото ниво отдолу
нагоре и не поставяите предмети на дъното на фурната,
докато печете, тъи като може да повредите емаила.
Винаги разполагаите вашите готварски съдове (иенско
стъкло, алуминиево фолио и т.н.) върху скарата,
доставена в комплект с печката, поставяики я на
подходящо ниво във водачите на фурната.
Ключове за фурната
Многофункционалната фурна обединява в един
единствен уред предимствата на традиционните фурни
с естествена конвекция: т.е. „статичните”, с тези на
съвременните фурни с принудителна конвекция: т.е.
„вентилаторните”.
Това е изключително комплексен уред, които позволява
лесен и сигурен избор между 5 различни начина на
печене. Задаването на различните функции става
посредством ключовете на програматора “L” и термостата
“M”, разположени върху панела за управление.
Внимание: Използваите първото ниво отдолу нагоре,
поставяики на него тавичката за събиране на сосове и/
или мазнини, само в случаи на печене на грил или на
въртящ се шиш (налице само при някои модели). За
всякакъв друг вид печене никога не използваите първото
ниво отдолу нагоре и не поставяите предмети на дъното
на фурната, докато печете, тъи като може да повредите
емаила. Винаги разполагаите вашите готварски съдове
(иенско стъкло, алуминиево фолио и т.н.) върху скарата,
доставена в комплект с печката, поставяики я на
подходящо ниво във водачите на фурната.
Фурна в режим „Размразяване”
Положение на терморегулатора “M”: Маx
Вентилаторът, разположен на дъното на фурната, прави
така, че въздухът със стаина температура да циркулира
около храната. Тази функция се препоръчва за
размразяването на всякакъв вид храни и по-специално
за деликатни такива, които не понасят топлина като
например: сладоледени торти, сладкиши с крем или
сметана, плодови сладкиши. Времето, необходимо за
размразяването, по този начин се намалява горе-долу
наполовина. При размразяване на месо, риба или хляб
е възможно процесът да бъде ускорен с използването
на функцията “печене на повече нива” и задаване на
температура 80° - 100°C.
Печене „отгоре”
Положение на терморегулатора “M”: îò 60°C äî Max
В това положение се включват светлината и двата
нагревателя, горния и долния. Това е класическата
фурна на баба, при която обаче разпределението на
температурата и ограничаването на разходите са на
изключително високо ниво. Статичната фурна остава
ненадмината при приготвяне на ястия, чиито продукти
се състоят от две или повече съставки, които съставят
едно цялостно блюдо, напр.: свински ребърца със зеле,
треска по испански, чироз по анконски, телешки гърди
с ориз, и т.н. Отлични резултати се постигат при
приготвянето на ястия на основата на говеждо или
телешко месо като: говеждо печено, винен кебап,
гулаш, дивеч, агнешки бут, свинско бонфиле и т.н., които
се пекат на бавен огън с постоянно прибавяне на
течност. При всички случаи този остава наи-добрият
начин за печене на сладкиши и плодове, както и при
използването на специални затворени съдове за печене
на фурна. При печене на статична фурна използваите
едно единствено ниво, тъи като на повече нива
температурата няма да бъде разпределена равномерно.
Използваики различните възможни нива, бихте могли
да разпределите количеството топлина между долната
част и горната. Ако при печенето се нуждаете от повече
топлина отдолу или отгоре, използваите съответно
долните или горните нива.
Вентилаторен грил
Положение на терморегулатора “M”: îò 60°C äî Max
Долният и кръглият нагревател се задеистват заедно с
вентилатора. Тъи като топлината е постоянна и
равномерно разпределена в цялата фурна, въздухът
изпича ястието равномерно във всичките точки. Можете
да печете едновременно и ястия различни помежду им,
стига температурата на печене да е близка. Възможно
е използването на две нива едновременно при спазване
на указанията, съдържащи се в параграф
„Едновременно печене на повече нива”.
Тази функция е особено подходяща за ястия, които
трябва да се изпекат с образуване на златиста коричка,
или изискват доста дълго печене: лазаня, макарони,
печено пиле с картофи и т.н. Фурната предоставя
значителни предимства при печене на месо, тъи като
по-доброто разпределение на температурата позволява
да се пече и на по-ниска температура, което намалява
загубата на течност и месото остава по-меко, а теглото
му не намалява. Вентилаторната фурна е особено
подходяща за приготвянето на риба, с прибавяне на
много малко подправки, като по този начин неиният
външен вид и вкус се запазват.
Десерти: сигурни резултати при изпичането на сладкиши
с набухватели.
Вентилаторната фурна може да бъде използвана също
така и за бързо размразяване на бели и червени меса,
риба, хляб, със задаване на температура 80 °C. За
размразяването на по-деликатни храни можете да