Indesit K3 C51 - Manual (Page 62)

SK 62
Otocné gombíky ovládania elektrických platniciek
varnej plochy (N)
Sporáky môžu byt vybavené normálnymi a rýchlymi
elektrickými platnickami, v rôznych kombináciách (rýchle
platnicky sa od ostatných odlišujú, pretože majú v strede
cervenú znacku). Aby ste sa vyhli rozptylovaniu tepla a
poškodeniu platniciek, je vhodné používat nádoby s rovným
dnom a s priemerom, ktorý nie je menší, než priemer
platnicky. V tabulke uvádzame vztahy medzi polohami,
vyznacenými na otocných gombíkoch a použitím, pre ktoré
platnicky doporucujeme.
Praktické rady pre používanie elektrických platniciek
Kontrolka cinnosti elektrických platniciek (H)
Rozsvieti sa vtedy, ked sa uvedie do cinnosti akákolvek
elektrická súcast ohrevu varnej plochy, ktorá je prípadne
vybavená elektrickými platnickami.
mozzarellu až v polovici doby pecenia.
• Pri pecení pizze na dvoch úrovniach, používajte 2. a 4.
úroven pri teplote 220 °C a pred vložením pizze
predohrievajte rúru aspon 10 minút.
Pecenie rýb a mäsa
Pri pecení bieleho mäsa, hydiny a rýb, používajte teploty
od 180 °C do 200 °C.
Pri príprave cerveného mäsa, ktoré má byt poriadne
upecené zvonku, ale zároven si má zachovat obsah štavy,
je vhodné použit vysokú pociatocnú teplotu (200 – 220 °C)
na krátku dobu a následne ju znížit.
Všeobecne je možné povedat, že cím vдcšн je kus mäsa
urceného na pecenie, tým nižšia musí byt teplota a tým
dlhšia musí byt doba pecenia. Mäso, urcené na upecenie,
uložte do stredu mriežky a vložte poden zbernú nádobu na
zachytávanie tuku.
Mriežku zasunte tak, aby sa jedlo nachádzalo v stredu
rúry. Ak si prajete viac tepla zospodu, použite spodnú
úroven. Príprava peceného mäsa s výraznou chutou (hlavne
kacky a diviny), vyžaduje pokladenie na povrch slaninu.
Program
Rýchloohrevná alebo obyèajná elektrická platòa
0 Vypnutá
1 Príprava zeleniny a rýb
2 Príprava zemiakov (v pare), polievok, cícera, fazule
3
Predåžená príprava ve¾kého množstva jedla, hustých
zeleninových polievok
4 Prípr ava peèeného mäsa (stredne prepeèeného)
5 Príprava peèeného mäsa (úplne prepeèeného)
6 Opeèenie do ružova alebo rýchle uvedenie do varu