Indesit K3 C51 - Manual (Page 59)

SK 59
Ako používat zariadenie
Volba jednotlivých funkcií sporáku sa vykonáva
prostredníctvom ovládacích prvkov a zariadení,
umiestnených na jeho ovládacom paneli.
Upozornenie: pred prvým použitím pece a grilu, je potrebné
ju ponechat v cinnosti najmenej 30 minút s termostatom
na maximálnej hodnote, pri otvorených dvierkach za stáleho
vetrania miestnosti. Po uplynutí uvedenej doby ju vypnite,
zavrite dvierka a vyvetrajte miestnost. Zápach, ktorý pocas
tejto operácie obcas vzniká, je zaprícinený vyparovaním
látok, použitých na ochranu rúry v období medzi výrobou
rúry a jej nainštalovaním.
Upozornenie: Prvú úroven zospodu používajte len v prípade
pecenia s použitím ražna (ak je súcastou). Pri iných
spôsoboch pecenia nikdy nepoužívajte prvú úroven zospodu
a nikdy nekladte na dno rúry pocas pecenia žiadne predmety,
pretože by mohlo dôjst k poškodeniu smaltu. Vaše nádoby
na pecenie (žiaruvzdorné nádoby, alobal, atd.) kladte vždy na
rošt z výbavy zariadenia, poriadne zasunuté do vodiacich
drážok rúry.
Otocné gombíky rúry
Viacúcelová rúra predstavuje spojenie výhod tradicných
typov rúr s prirodzenou konvekciou: „statických“ a
moderných sporákov s nútenou konvekciou do jedného
zariadenia: „ventilovaných rúr“.
Jedná sa o znacne univerzálne zariadenie, umožnujúce
jednoduchú volbu jedného z 5 rôznych spôsobov pecenia.
Volba jednotlivých funkcií, ktorými rúra disponuje, sa
vykonáva prostredníctvom otocných gombíkov “L” a
termostatu “M”, nachádzajúcich sa na ovládacom paneli.
Upozornenie: Prvú úroven zospodu používajte len pri
grilovaní alebo pri použití ražna (ktorý tvorí súcast niektorých
modelov) a pri jej použití umiestnite do predpísanej polohy
zbernú nádobu, urcenú na zachytávanie omácok a/alebo
tuku. Pri iných spôsoboch pecenia nikdy nepoužívajte prvú
úroven zospodu a nikdy nekladte na dno rúry pocas pecenia
žiadne predmety, pretože by mohlo dôjst k poškodeniu
smaltu. Vaše nádoby na pecenie (žiaruvzdorné nádoby,
alobal, atd.) kladte vždy na rošt z výbavy zariadenia,
poriadne zasunuté do vodiacich drážok rúry.
Rúra slúžiaca na „Odmrazovanie“
Poloha otocného gombíka termostatu “M”: Ktorákolvek
Ventilátor, ktorý sa nachádza na dne rúry, zabezpecuje
cirkuláciu vzduchu s teplotou prostredia okolo jedla. Táto
funkcia je vhodná pre odmrazovanie akéhokolvek druhu
jedla, avšak obzvlášt pre chúlostivé jedlá, ktoré neznášajú
teplo, ako napríklad: Zmrzlinové torty, zákusky s krémom
alebo šlahackou, ovocné zákusky. Uvedeným spôsobom
sa doba odmrazovania skráti približne na polovicu. Pri
rozmrazovaní mäsa, rýb alebo chleba, je možné celú
cinnost dalej urýchlit použitím funkcie viacnásobného
pecenia a nastavením teploty v rozmedzí 80 – 100 °C.
Statická rúra
Poloha otocného gombíka termostatu “M”: Medzi 60°C a
Max.
V tejto polohe dôjde k rozsvieteniu dvoch ohrievacích
clánkov, spodného a horného. Jedná sa o klasickú babickinu
rúru, na ktorej však boli vylepšené na vynikajúcu úroven
rozvod tepla a spotreba energie. Statická rúra je
neprekonatelná v prípadoch, ked je potrebné pripravit jedlá,
v ktorých sa jednotlivé zložky skladajú z dvoch alebo viac
komponentov a tvoria jedno jedlo, ako napríklad: Kapusta
s bravcovými rebrami, treska na španielsky spôsob, treska
po neapolsky, telacie medailóniky s ryžou, atd. Vynikajúce
výsledky je možné docielit pri príprave jedál s hovädzím
alebo telacím mäsom, ako: Dusené jedlá, paprikáše, guláš,
mäso z diviny, bravcové stehno, bravcový chrbát, atd., ktoré
vyžadujú pomalú prípravu s neustálym podlievaním. Ostáva
optimálnou volbou pre prípravu zákuskov, ovocia a pre
prípravu jedál v uzavretých nádobách, špecifických pre
použitie v rúre. Pri príprave jedál v statickej rúre používajte
iba jednu úroven, pretože pri použití viac úrovní by
distribúcia tepla nebola práve najvhodnejšia. Použitím
rôznych úrovní, ktoré máte k dispozícii, môžete
kompenzovat množstvo tepla medzi hornou a spodnou
castou. Ak príprava vyžaduje vyššiu teplotu zospodu alebo
zhora, použite spodnú alebo hornú úroven.
Ventilovaná rúra
Poloha otocného gombíka termostatu “M”: Medzi 60°C a
Max.
Dôjde k aktivácii ohrievacích clánkov a zapnutiu ventilátora.
Vzhladom k tomu, že je teplo stále a rovnomerné, vzduch
jedlo prepeká a pecie do ružova rovnomerne na všetkých
miestach. Preto môžete piect i vzájomne odlišné jedlá,
stací, aby mali obdobnú teplotu pecenia. Pri dodržaní
pokynov, uvedených v casti „Súcasné pecenie na viacerých
úrovniach“, je možné používat súcasne nanajvýš 2 úrovne.
Táto funkcia je obzvlášt vhodná pre prípravu jedál,
vyžadujúcich zapekanie, alebo jedál vyžadujúcich pomerne
dlhodobú prípravu, napríklad: Lasagne, rezancové zvrtlíky,
kurca a pecené zemiaky, atd. Výrazné výhody je možné
docielit pri príprave peceného mäsa, vzhladom k tomu, že
lepšie rozloženie tepla umožnuje použit nižšie teploty, pri
ktorých dochádza k menšej strate štavy, k zachovaniu
jemnosti mäsa a zaistenia jeho menšieho váhového úbytku.
Ventilovanú rúru oceníte obzvlášt pri pecení rýb, ktoré je
možné pripravit s pridaním minimálneho množstva korenia,
cím sa zachová ich pôvodný vzhlad a chut.
Dezerty: Uvedený spôsob zaistí bezproblémovú prípravu
kynutého peciva.
Funkcia „ventilovaná rúra“ môže byt použitia taktiež na
rýchle rozmrazovanie bieleho alebo cerveného mäsa a
chleba, a to nastavením teploty na 80 °C. Pri rozmrazovaní
chúlostivejších jedál môžete nastavit 60 °C alebo použit
cirkuláciu studeného vzduchu, nastavením otocného
gombíka termostatu na 0 °C.
„Hornᓠrúra
Poloha otocného gombíka termostatu “M”: Medzi 60°C a
Max.
Slúži na zapnutie horného ohrievacieho clánku.
Túto funkciu je možné použit na dopecenie.