Indesit K3 C51 - Manual (Page 49)

49
A készülék használata
A tûzhely különféle funkciói a kapcsolótáblán található
funkció és szabályzó gombok segítségével választhatóak
ki.
Figyelem: a sütõ és a grill elsõ használata elõtt hagyja a
készüléket 30 percig mûködni maximumra állított
termosztát, nyitott ajtó és a helyiség szellõztetése mellett.
Fél óra után kapcsolja ki a készüléket, nyissa ki az ajtót
és szellõztesse ki a helyiséget. A szag, ami ilyenkor néha
kialakul, azoknak az anyagoknak a kigõzölgésébõl
származik, melyeket a sütõ védelmére használtak a
gyártás és üzembe helyezés közötti idõszakban.
Figyelem:Alulról az elsõ szintet csak akkor használja,
ha nyárson süt (ahol van ilyen). Más sütésforma esetén
soha ne használja a legalsó szintet, és sütés közben ne
tegyen semmit a sütõ aljára, mert az a zománc
megsérülését okozhatja. A sütéshez használt edényeket/
anyagokat (tûzálló anyagok, alumíniumfólia, stb.) mindig
a készülékhez mellékelt, a sütõ tepsitartó sínjébe
megfelelõen behelyezett rácsra tegye.
A sütõ gombjai
A többfunkciós sütõ egyetlen készülékben egyesíti a
hagyományos természetes hõáramlású „statikus” sütõk
elõnyeit a modern kényszer hõáramlásos „légveréses”
sütõk elõnyeivel.
Ez a rendkívül sokoldalú készülék lehetõvé teszi, hogy
egyszerûen és biztosan válasszon 5 különbözõ sütési mód
közül. A különbözõ funkciókat a kapcsolótáblán található
“L” funkció választó gombok és “M” termosztát gomb
segítségével választhatja ki.
Figyelem: Elsõ bekapcsoláskor javasoljuk, hogy
mûködtesse a sütõt üresen körülbelül fél óráig maximumra
állított termosztáttal és csukott ajtó mellett. Fél óra után
kapcsolja ki a készüléket, nyissa ki az ajtót és szellõztesse
ki a helyiséget. A szag, ami ilyenkor néha kialakul, azoknak
az anyagoknak a kigõzölgésébõl származik, melyeket a
sütõ védelmére használtak a gyártás és üzembe helyezés
közötti idõszakban.
Figyelem: A legalsó szintet, az ételszaft és/vagy zsír
összegyûjtésére szolgáló mellékelt zsírfogó
behelyezésével, kizárólag grillezéskor vagy forgónyárson
(csak bizonyos modelleknél) történõ sütéskor használja.
Más sütésforma esetén soha ne használja a legalsó szintet,
és sütés közben ne tegyen semmit a sütõ aljára, mert az
a zománc megsérülését okozhatja. A sütéshez használt
edényeket/anyagokat (tûzálló anyagok, alumíniumfólia,
stb.) mindig a készülékhez mellékelt, a sütõ tepsitartó
sínjébe megfelelõen behelyezett rácsra tegye.
“Kiolvasztás” funkció
Tekerje az “M” termosztát gombot bármilyen állásba
A sütõ alján elhelyezett ventilátor az étel körül
szobahõmérsékletû levegõt keringtet. Bármilyen típusú
étel felolvasztásához javasolt, de különösen olyan könnyû
ételekhez, melyek nem igényelnek hõt, például:
fagylalttorta, krémes vagy tejszínes sütemények,
gyümölcsös édességek. A kiolvasztás ideje megközelítõleg
megfelezõdik. Hús, hal vagy kenyér esetén felgyorsítható
a ventilátor funkció segítségével, 80° - 100°C hõmérséklet
beállításával.
Hagyományos sütés
Tekerje az “M” termosztát gombot 60°C és a Max állás
közé.
Ebben az állásban bekapcsol a két alsó és felsõ fûtõszál.
Ez a nagymamáink által használt klasszikus sütési mód
különlegesen jó hõeloszlással és csökkentett
energiafogyasztással. A hagyományos sütési mód
felülmúlhatatlan olyan ételek sütésénél, melyek többféle
hozzávalóból készülnek, például: káposzta oldalassal,
tõkehal spanyol módra, stb.. Kitûnõ eredményeket érhet
el olyan marha- és borjúhúsból készült ételek
elkészítésénél: roston sült, pörkölt, gulyás, vadhús,
sertéscomb és karaj, stb., melyek lassú sütést igényelnek
folyadék hozzáadása mellett. Ez a legjobb sütési mód édes
tészták, gyümölcsök sütéséhez, és speciálisan letakart
edényekben történõ ételek sütõben való elkészítéséhez.
Ha hagyományos sütési móddal süt, csak egy szintet
használjon, máskülönben a hõeloszlás egyenetlen lesz. A
rendelkezésre álló különbözõ szintek segítségével a felsõ
és alsó rész között a hõmennyiség kiegyenlíthetõ. Ha a
sütéshez alulról vagy felülrõl van szükség több hõre, ennek
megfelelõen válassza ki az alsó vagy a felsõ szintet.
Légkeveréses sütés
Tekerje az “M” termosztát gombot 60°C és a Max állás
közé.
Bekapcsolnak a fûtõszálak és a ventilátor mûködni kezd.
Mivel a hõ az egész sütõben állandó és egyenletes, a
levegõ egyenletesen süti és pirítja az ételeket. Akár
egymástól különbözõ ételeket is süthet egyidejûleg,
amennyiben a sütési hõmérsékletük megegyezik. Maxi-
mum 2 sütési szintet használhat egyszerre a „Egyidejû
sütés több szinten” címû fejezetben leírt utasításoknak
megfelelõen.
Ez a sütési mód ideális csõben sült ételek elkészítéséhez
vagy hosszan tartó sütést igénylõ ételekhez, például: la-
sagne, makaróni, csirke, sültburgonya, stb.. Sültek
elkészítéséhez igen elõnyös a légkeveréses üzemmód,
mivel a hõmérséklet kiváló eloszlása lehetõvé teszi
alacsonyabb hõmérséklet alkalmazását. A nedvesség
kevésbé csökken, így a sült porhanyósabb marad és
csökken a súlyvesztesége. A légkeveréses sütési mód
különösen alkalmas olyan halak sütéséhez, melyek igen
kevés fûszer hozzáadásával készülnek, így az állag és az
íz változatlan marad.
Desszertek: kelt tészták sütésekor biztos eredményt ér el.
A „légkeveréses” funkció fehér és vörös húsok, kenyér gyors
kiolvasztására is alkalmas a hõmérséklet 80°C-ra
állításával. Érzékenyebb ételek felolvasztásához beállíthat
60°C-ot, vagy használja a hideg levegõ cirkulációt a
hõmérséklet szabályzó 0°C-ra állításával.
Sütés „felül”
Tekerje az “M” termosztát gombot 60°C és a Max állás
közé.
Bekapcsol a felsõ fûtõszál.