Indesit K3 C51 - Manual (Page 40)

CZ
40
Vaše trouba nabízí širokou škálu možností pro peèení všech
jídel optimálním zpùsobem. Èasem budete moci co nejlépe
využít toto univerzální zaøízení urèené k peèení, a proto
níže uvedené poznámky slouží pouze jako indikace k
rozšíøení vašich osobních zkušeností.
Pøedehøátí
V pøípadì, že je zapotøebí troubu pøedehøát – všeobecnì
se jedná o všechna peèení kynutých jídel – je možné použít
funkci „ventilovaná trouba“, která umožòuje dosažení
požadované teploty v prùbìhu krátké doby a pøi snížené
spotøebì.
Po vložení jídla do trouby je možné pøejít k volbì
nejvhodnìjšího zpùsobu peèení.
Souèasné peèení na více úrovních
V pøípadì, že potøebujete péci na dvou úrovních, použijte
jedinou funkci, která to umožòuje, a to je funkce
„ventilovaná trouba“.
• Trouba je vybavena 5 úrovnìmi. Pøi peèení ve ventilované
troubì používejte dvì ze tøí støedních úrovní; první
odspodu a poslední shora jsou vystaveny pøímému
pùsobení horkého vzduchu, a proto by na nich mohlo
dojít ke spálení choulostivých jídel.
• Obyèejnì používejte 2. a 4. úroveò zespodu a na 2.
úroveò klaïte jídla vyžadující vмtšн pøísun tepla. Napøíklad
pøi peèení masa souèasnì s jinými jídly uložte maso
k peèení na 2. úroveò a na 4. úrovni ponechte
choulostivìjší jídla.
• Pøi souèasném peèení více jídel s rozdílnými teplotami
a dobami pøípravy nastavte teplotu pøedstavující prùmìr
dvou teplot, uložte choulostivìjší jídlo na 4. úroveò a
vytáhnìte jej po uplynutí kratší ze dvou dob pøípravy.
• Používejte sbìrnou nádobu na spodní úrovni a rošt na
horní úrovni.
Použítí grilu
Funkci
„gril“ používejte pøi napùl otevøených
dvíøkách a jídlo umístìte do støedu roštu zasunutého na
3. nebo 4. úroveò zespodu.
Na 1. úroveò umístìte sbìrnou nádobu z dotace na
zachytávání omáèek a/nebo tuku.
Nastavte požadované množství energie prostøednictvím
otoèného knoflíku termostatu a mìjte pøitom na pamìti,
že pøi použití této funkce se doporuèuje nastavení na
maximální hodnotu.
Funkce „Ventilovaný gril“, použitelná výhradnì pøi
zavøených dvíøkách trouby, je mimoøádnì vhodná k
rychlému ugrilování: Teplo uvolòované z grilu je rozvádìno
tak, aby kromì upeèení do zlatova na povrchu umožnilo
také upeèení ve spodní èásti.
Mùžete ji použít také k závìreènému dopeèení jídel
vyžadujících upeèení do zlatova na povrchu; napøíklad se
mimoøádnì hodí k závereènému dopeèení zapékaných
tìstovin.
Pøi použití této funkce uložte rošt na 2. nebo 3. úroveò
zespodu (viz tabulka peèení), a poté zasuòte na 1. úroveò
sbìrnou nádobu s cílem zabránit tvorbì dýmu.
Dùležitá informace: Na grilu peète vždy pøi zavøených
dvíøkách. Výsledkem je kromì lepšího upeèení také
významné ušetøení energie (pøibližnì 10%).
Pøi použití uvedené funkce se doporuèuje nastavit termostat
na 200 °C, protože se jedná o podmínku optimálního využití
grilu založeného na ozáøení infraèervenými paprsky.
Neznamená to však, že je vylouèeno použití nižších teplot,
které se snadno nastavují otoèením otoèného knoflíku
termostatu do polohy odpovídající požadované hodnotì
teploty.
Optimálních výsledkù pøi použití funkce grilu je proto
možné dosáhnout uložením roštu na jednu
z posledních úrovní odspodu (viz tabulka peèení).
Zachycením tuku použitím sbìrné nádoby uložené na
první úrovni zespodu zabráníte tvorbì dýmu.
Peèení sladkostí
Sladkosti vkládejte vždy do pøedem vyhøáté trouby. Ujistìte
se, že je trouba dostateènì pøedehøátá (musí dojít k vypnutí
èervené kontrolky „O“). Bìhem peèení neotvírejte dvíøka
trouby, protože v opaèném pøípadì riskujete poklesnutí
koláèe. Všeobecnì platné pokyny:
Peèení pizzy
Pro optimální upeèení pizzy používejte funkci
„ventilovaná trouba“:
• Pøedehøívejte troubu nejménì po dobu 10 minut.
• Použijte lehkou hliníkovou pánev a uložte ji na møížku
z dotace. Pøi použití sbìrné nádoby se doba peèení
prodlouží, a proto stмžн pøipravíte køupavou pizzu.
• Neotvírejte bìhem peèení pøíliš èasto troubu.
• Pøi pøípravì pizzy s velkým množstvím složek (capric-
Praktické rady pøi peèení
Hotové peèivo je pøíliš suché
Zvyšte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení.
Dort se slehl
Použijte hustší tìsto nebo snižte teplotu o 10°C.
Hotové peèivo je na povrchu pøíliš tmavé
Pøi peèení peèivo umístìte do nižší polohy, snižte
teplotu a prodlužte dobu peèení.
Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává
lepivé.
Použijte hustší tìsto, snižte teplotu a prodlužte dobu
peèení
Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe)
Nádobu dobøe vymažte a vysypte strouhankou nebo
moukou.
Pøi peèení na více roštech (v horkovzdušném
režimu) nejsou všechny pokrmy hotové stejnì
rychle
Nastavte nižší teplotu. Není nutné vyndávat z
trouby
všechny pokrmy najednou.
CZ
40