Silvercrest SKM 500 B1 - Manual (Page 66)

63 SKM 500 B1
HU
Mogyorós keksz
Hozzávalók:
■ 200 g mogyoróbél
■ 60 g nádcukor
■ 2 tojásfehérje
■ 2 ek. méz
■ kb. 50 g szilva- vagy csipkebogyólekvár
■ 5 dkg étcsokoládés és 5 dkg tejcsokoládés tortabevonó
Elkészítés:
1) Darálja össze a mogyorót a mixerben és tegyen félre belőle négy evőkanálnyit.
2) Dolgozza össze a maradék mogyorót, cukrot, tojásfehérjét és mézet a
dagasztókéssel r kemény tésztává.
3) Szórja meg a gyúródeszkát a maradék mogyoróval és nyújtsa ki a tésztát fél
centiméter vastagra.
4) Szaggassa ki a kekszeket és tegye sütőpapírral kibélelt tepsire.
5) Ragassza össze a kihűlt kekszeket kettesével csipkebogyó- vagy szilvalekvárral
és vonja be tejcsokoládés, illetve étcsokoládés tortabevonóval.
6) Ehhez mindkét tortabevonót külön olvassza fel. Félig merítse bele a kekszeket
és sütőrácson hagyja megszáradni.
Jó étvágyat!
A receptek sikerét nem garantáljuk. Valamennyi hozzávaló és elkészítési mód
adata csak hozzávetőleges érték. Egészítse ki a receptajánlatokat személyes
tapasztalataival.
Sok szerencsét kívánunk a receptekhez és jó étvágyat.
IB_103418_SKM500B1_LB4.indb 63 17.10.14 14:38