Silvercrest SKM 500 B1 - Manual (Page 62)

59 SKM 500 B1
HU
Elkészítés:
1) Valamennyi hozzávalót keverje össze a mixer legmagasabb fokozatán, amíg
el nem éri a kívánt állagot (kb. 15 másodperc) és ízesítse.
2) Vajazza meg a kenyeret, kenje meg a tonhal krémmel, majd szórjon rá
tojáskockát és metélőhagymát.
Paradicsomszósz
Hozzávalók:
■ 5 ek. étolaj
■ 1 nagy fej hagyma
■ 1 nagy doboz (80 dkg) hámozott paradicsom
■ só, bors, 1 csipet cukor, 1 csipet kakukkfű,
■ 1 csipet csilipor
■ 1/2 csokor petrezselyem, aprítva
■ 1/2 csokor bazsalikom apróra vágva
■ 4 dkg hideg vaj vagy 1 dl tejszín
Elkészítés:
1) Hámozza meg a hagymát és aprítsa késsel durva darabokra.
2) Forrósítsa fel az olajat, pirítsa meg benne a hagymát vagy használja a
mikrohullámú sütőt 2-3 percig 600 W teljesítményen.
3) Tegye bele a paradicsomot levével együtt és keverje bele a fűszereket.
4) Hagyja a szószt fedő alatt 20 percig lassan főni vagy főzze az egészet a
mikrohullámú sütőben.
5) Hagyja lehűlni a paradicsomszószt (langyosra) és pürésítse a mixerben.
6) Ezután öntse vissza a szószt az edénybe és hagyja még egy kicsit besűrű-
södni.
7) Keverje bele a vajat vagy a tejszínt.
8) Szórjon bele fűszernövényeket és ízesítse.
Köretként bármilyen reszelt sajtos főtt tésztához ajánlott.
IB_103418_SKM500B1_LB4.indb 59 17.10.14 14:38