Silvercrest SSM 550 E1 - Manual (Page 58)

SilverCrest SSM 550 E1
56 - Magyar
Guacamole
Ez a kivételesen egészséges avokádókrém egész Dél-Amerikában népszerű. Akár mexikói nachos, akár
argentin steak kíséretében szolgálják fel, ez a zöld krém számos ételt fel tud dobni.

2 érett avokádó

2 paradicsom

2-4 gerezd fokhagyma, egyéni ízlés szerint

½ lime vagy citrom

Só és bors
Vágja félbe az avokádókat és távolítsa el a magot. Távolítsa el egy evőkanállal az avokádó húsát a
héjából, és vágja fel nagyobb darabokra.
Helyezze be a darabokat a turmixkehelybe. Nyomja át présen a fokhagymát, és azt is helyezze a
kehelybe. Nyomja ki a lime-ot vagy a citromot, és öntse a kehelybe a levét. Pürésítse kb. egy percig 3.
sebességfokozaton. Ízesítse sóval és borssal, ízlés szerint adjon még hozzá limelevet és fokhagymát, és
röviden keverje meg. Öntse át az avokádókrémet egy tálba. Vágja apróra a paradicsomokat, és kézzel
keverje hozzá az avokádókrémhez. Ne hagyja túl sokáig állni, különben a krém megbarnul. Szükség
esetén spricceljen rá citrom- vagy limelevet.
Piña Colada
A klasszikus karibi koktél ananásszal és kókusszal készül.
1 koktélhoz:

100 g jégkocka

5 cl fehér rum

2 cl sötét rum

4 cl tejszín

4 cl kókusztej

10 cl ananászlé
Dobja be a jégkockákat a turmixkehelybe, és apránként törje össze "Ice Crush/Clean" állásban.
Az összetört jeget helyezze egy koktélpohárba.
Helyezze az összes többi összetevőt a turmixkehelybe, és turmixolja 1. fokozaton, majd verje fel 3.
fokozaton, amíg habos nem lesz. Öntse rá a koktélpohárban lévő jégre. Dekorálja egy ananászszelettel
és egy koktélcseresznyével a pohár szélén, és szívószállal szolgálja fel.