Silvercrest SSM 550 E1 - Manual (Page 100)

SilverCrest SSM 550 E1
98 - Čeština
Guacamole
Tento mimořádně zdravý avokádový krém je populární po celé Jižní Americe. Bez ohledu na to, zda se
servíruje s mexickými nachos nebo argentinským steakem, je tento zelený krém zvýrazněním řady pokrmů.

2 zralá avokáda

2 rajčata

2-4 stroužky česneku podle chuti

½ limetky nebo citronu

Sůl a pepř
Avokáda rozpulte a vyndejte pecku. Lžící odstraňte dužninu plodu z kůže a nahrubo ji nakrájejte.
Avokáda vložte do nádoby mixéru. Utřete česnek a přidejte ho také do nádoby. Vymačkejte limetku nebo
citron a nalijte do šťávy. Mixujte po dobu cca jedné minuty na rychlostní stupeň 3. Osolte a opepřete,
podle chuti přidejte více limetkové šťávy a česneku, a krátce promíchejte. Avokádový krém přeneste do
mísy. Rajčata nakrájejte na malé kousky a rukou promíchejte s avokádovým krémem. Nenechávejte odstát
příliš dlouho, jinak krém zhnědne. V případě potřeby postříkejte citrónovou nebo limetkovou šťávou.
Piña Colada
Klasický koktejl z Karibiku vytvořený z ananasu a kokosu.
Pro 1 koktejl:

100 g kostek ledu

5 cl bílého rumu

2 cl tmavého rumu

4 cl smetany

4 cl kokosového mléka

10 cl ananasové šťávy
Kostky ledu vložte do nádoby mixéru a nechte je postupně rozdrtit v režimu „Ice Crush/Clean“.
Rozdrcený led dejte do koktejlové sklenice.
Všechny ostatní ingredience vložte do nádoby mixéru a mixujte na rychlostní stupeň 1, poté přepněte na
stupeň 3, dokud se nevytvoří pěna. Nalijte do koktejlové sklenice na led. Okraj sklenice ozdobte plátkem
ananasu a koktejlovou třešní a podávejte se slámkou.