Silvercrest SSM 550 E1 - Manual (Page 39)

SilverCrest SSM 550 E1
Polski - 37
Chłodnik bułgarski (Tarator)
Orzeźwiające lekkie danie, szczególnie smaczne w upalne letnie dni. Podawać ze świeżym chlebem lub
ziemniakami w mundurkach.

500 g jogurtu naturalnego

400 g ogórków

4 ząbki czosnku

1 pęczek koperku

50 g orzechów włoskich

50 ml oliwy z oliwek

400 ml zimnej wody

sól i pieprz
Grubo posiekać nożem połówki orzechów włoskich na desce do krojenia. Pokroić na plasterki ogórki i
umieścić je w dzbanku blendera wraz z jogurtem. Zgnieść i dodać czosnek. Nożyczkami pociąć koperek
nad dzbankiem blendera. Zmiksować wszystko krótko na gładką masę z prędkością ustawioną na
poziom 4. Dodać pokrojone orzechy, wodę i oliwę z oliwek, po czym ponownie zmiksować (z
prędkością ustawioną na poziom 2 lub 3). Przyprawić solą i pieprzem.
Przybrać niewielką ilością koperku i połówką orzecha włoskiego.
Koktajl Tropical Shake
Orzeźwiający koktajl na lato.

125 g kostek lodu

50 ml soku pomarańczowego

60 ml soku z papai

125 ml soku ananasowego

½ małej puszki brzoskwiń z sokiem
Umieścić kostki lodu w dzbanku blendera i pokruszyć je stopniowo, przełączając przełącznik na krótko
do pozycji „Ice Crush/Clean”. Włożyć pozostałe składniki do dzbanka blendera i zmiksować z
prędkością ustawiona na poziom 3.