ETA Mezo - Manual (Page 41)

A készüléket indítsa el a sebességszabályzó eltekerésével A2 a kiválasztott élelmiszerek
készítéséhez megfelelő fokozatok egyikére. A töltőnyílásba töltse az elkészített keveréket
és az adagolócsonkkal D10 enyhén nyomja le. A töltésnél a kiválasztott füstölt hús szerint
járjon el (pl. hurka, kolbász stb.). A feldolgozás befejezése után a húsvágót kapcsolja
ki a sebességszabályzó 0 helyzetbe állításával.
Javaslat
A töltést javasolt két személynek végeznie, azaz egyik rakja a hozzávalót és a másik a
belet a nyíláshoz tartja. A belet úgy töltse, hogy ne kerüljön bele levegő. A feldolgozási
idő percekben mérhető és függ a használt hús mennyiségétől. Ha eltömődne a cső
D7 kimeneti nyílása, ki kell kapcsolni a meghajtóegységet, leszerelni a csövet és
megtisztítani. A húsvágóban D maradt húst nincs megőrölve és újra kell őrölni.
i
3. Tészta - csőtészta készítése
Összeállítás (kép 6c)
Tegye az orsós adagolót D1 a húsvágóba D a fogaskerékkel előre. Az orsós adagolóra
tegye a formázót D8 úgy, hogy a formázó bevágása passzoljon a húsvágó kimenetébe D.
Tegye a tölcsért D9 a formázóra és rögzítse a D5 anyacsavar húsvágóra D csavarásával. Az
anyacsavart arányos erővel húzza be. Az összeállított húsvágót szerelje a multifunkciós fejre az
1-es pont utasításai szerint.Most a húsvágó tészta készítésére kész. Szétszerelésnél fordított
módon járjon el. Az egész húsvágó szétszereléséhez nyomja meg a kioldó gombot A5, fordítsa
el a húsvágót óramutatójárás irányában és vegye le a multifunkciós fej kimenetéről.
A gép használata
Az előkészített tésztát tegye a húsvágó töltőlapjába D11. Szükség esetén használja az
adagolócsonkot D10 tészta benyomásához a húsvágóba D. A készülék csőtésztát fog
kinyomni, amit a kívánt hosszra vág.A tápkábel dugóját A8 szúrja a hálózati aljzatba.
A készüléket indítsa el a sebességszabályzó eltekerésével A2 a kiválasztott élelmiszerek
készítéséhez megfelelő fokozatok egyikére. A feldolgozás befejezése után a húsvágót
kapcsolja ki a sebességszabályzó 0 helyzetbe állításával.
Javaslat
A feldolgozási idő percekben mérhető és függ a használt tészta mennyiségétől,
fajtájától és minőségétől. A tésztát forró sós vízben kell megfőzni azonnal elkészítés
után. Így elkerüli összetapadásukat. Esetleg az elkészült csőtésztát megtöltheti
megfelelő keverékkel (pl. húsos, zöldséges stb.) Ha eltömődik a tölcsér kimeneti nyílása
D12, ki kell kapcsolni a meghajtóegységet, leszerelni a tölcsért és megtisztítani.
A húsvágóban D maradt tészta nincs szétőrölve és újra kell őrölni.
i
IV. TÁBLÁZAT A KÉSZÜLÉK ÉS TARTOZÉKOK HASZNÁLATÁHOZ
A következő feldolgozási tippeket vegye példának és inspirációnak. A céljuk nem a teljes
útmutatás, hanem a különböző feldolgozási lehetőségek bemutatása.A feldolgozandó
élelmiszerek mennyiségét úgy válassza ki, hogy ne lépje túl az edény maximum térfogatát,
amit jelzés jelöl. Nagyobb mennyiségű élelmiszer esetén több adagra kell osztani és
folyamatosan ellenőrizni az edény tartalmát. Ajánlott időnként félbeszakítani a munkát,
kikapcsolni a készüléket és eltávolítani az esetleges élelmiszereket, amik a tartozékokra
vagy az edény, mixer falára és fedőre ragadtak vagy eltömődtek.
41
H
/ 54