ETA Mezo - Manual (Page 22)

Teraz je mäsorezka pripravená na plnenie údenín. Pri demontáži postupujte opačným
spôsobom. Na demontáž celej mäsorezky stlačte uvoľňovacie tlačidlo A5, pootočte
mäsorezku v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ju z vývodu multifunkčnej hlavy.
Použitie
Namleté mäso vložte na násypku mäsorezky D11. Použite tĺčik D10 na jemné zatlačenie
mäsa do mäsorezky D. Črievko na plnenie nechajte najskôr máčať v teplej vode (cca 10
min.), aby sa zlepšila jeho elastickosť a potom ho nasuňte ako „harmoničku“ na výstupný
otvor. Na konci črievka nechajte voľných 5 cm a zaviažte alebo zošpajľujte. Vidlicu
napájacieho prívodu A8 zasuňte do elektrickej zásuvky. Spotrebič spustite otočením
regulátora rýchlosti A2 na niektorý z rýchlostných stupňov vhodných na prípravu vašich
potravín. Do plniaceho otvoru vkladajte pripravenú zmes a zľahka stláčajte tĺčikom D10.
Pri plnení postupujte podľa zvoleného druhu údeniny (napr. jaternice, klobásy, špekáčiky
atď.). Po ukončení spracovania vypnite mäsorezku otočením regulátora A2 do polohy 0.
3. Príprava cestovín - trubičiek
Zostavenie (obr. 6c)
Vložte šnekový podávač D1 do mäsorezky D ozubeným kolesom napred. Na šnekový
podávač nasaďte tvarovač D8 tak, aby zárez tvarovača pasoval do výstupku mäsorezky
D. Priložte na tvarovač kužeľ D9 a zaistite ho naskrutkovaním matice D5 na mäsorezku
D. Maticu dotiahnite primeranou silou. Zostavenú mäsorezku namontujte na multifunkčnú
hlavu podľa postupu v bode 1.
Mäsorezka je teraz pripravená na prípravu cestovín. Pri demontáži postupujte opačným
spôsobom. Na demontáž celej mäsorezky stlačte uvoľňovacie tlačidlo A5, pootočte
mäsorezku v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ju z vývodu multifunkčnej hlavy.
Použitie
Pripravené cesto vložte na násypku mäsorezky D11. V prípade potreby použite tĺčik D10
na zatlačenie cesta do mäsorezky D. Prístroj bude vytláčať duté trubičky, ktoré odrežete na
požadovanú dĺžku.
Vidlicu napájacieho prívodu A8 zasuňte do elektrickej zásuvky. Spotrebič spustite
otočením regulátora rýchlosti A2 na niektorý z rýchlostných stupňov vhodných na prípravu
vašich potravín. Po ukončení spracovania vypnite mäsorezku otočením regulátora A2 do
polohy 0.
Odporúčania
Plnenie odporúčame vykonávať dvom osobám naraz, tzn. jeden vkladá zmes a druhý
pridržuje črievko na otvore. Črievka plňte tak, aby sa dovnútra nedostal vzduch. Čas
spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od množstva použitého mäsa.
V prípade, že dôjde k upchatiu výstupného otvoru trubičky D7, je nutné pohonnú
jednotku vypnúť, trubičku odmontovať a vyčistiť. Mäso, ktoré zostalo v mäsorezke D je
nepomleté a je nutné ho znovu pomlieť.
i
22
SK
/ 54