Philips Pure Essentials Collection Machine à pain - Manual (Page 77)

leikkuri
- Leikkurilla voi leikata taikinaa ja tehdä muotoillun leivän päälle viiltoja.
Käsittele leikkuria varovasti. Sen terä on erittäin terävä.
Laita leikkurin suojus paikalleen käytön jälkeen ja säilytä leikkuria turvallisessa paikassa.
vianmääritys
Tässä luvussa kuvataan tavallisimmat laitteen käyttöön liittyvät ongelmat. Ellet onnistu ratkaisemaan ongelmaa alla olevien ohjeiden avulla, ota
yhteys Philipsin maakohtaiseen asiakaspalveluun.
tavallisten reseptien ongelmia ja mahdollisia ratkaisuja
Vesi tai maito Suola Sokeri tai
hunaja
Jauho Hiiva Muut
Leipä kohoaa ja
sitten painuu
Vähennä
1 - 2 rkl, käytä
kylmempää
nestettä
Lisää ¼ tl Lisää 1 - 2 rkl, käytä
tuoreempia jauhoja,
käytä oikeantyyppisiä
jauhoja
Vähennä 1/8 - ¼ tl, käytä
tuoretta hiivaa, käytä oikean
tyyppistä hiivaa ja oikeita
asetuksia
Tarkista
virransaanti
Leipä kohoaa liikaa Vähennä
1 - 2 rkl, käytä
kylmempää
nestettä
Lisää 1/4 tl Vähennä ½ tl Vähennä 1 - 2 rkl Vähennä 1/8 - ¼ tl, käytä
oikeantyyppistä hiivaa ja oikeita
asetuksia
Leipä ei kohoa
riittävästi
Lisää 1 - 2 rkl Vähennä
1/4 tl
Lisää ½ tl Käytä tuoreempia
jauhoja, käytä
oikeantyyppisiä
jauhoja
Lisää 1/8 - ¼ tl, käytä tuoretta
hiivaa, käytä oikeantyyppistä
hiivaa ja oikeita asetuksia
Leipä on lyhyt ja
raskas
Käytä tuoreempia
jauhoja, käytä
oikeantyyppisiä
jauhoja
Lisää hiivaa, käytä tuoretta
hiivaa, käytä oikeantyyppistä
hiivaa ja oikeita asetuksia
Tarkista
virransaanti
Kuori on liian
vaalea
Lisää ½ tl Valitse oikeat
asetukset
Leipä on raaka Tarkista
virtalähde,
valitse oikeat
asetukset
Leipä on ylikypsä Vähennä ½ tl Valitse oikeat
asetukset
Leipäseos ei ole
sekoittunut
Asenna
leipävuoka
oikein, työnnä
vaivausterä
kunnolla
vuoassa olevan
akselin päälle
Aukoista tulee
savua
Puhdista
lämmitysvastus
Mukauttaminen
korkean ilmanalan
asuinpaikkaan
Vähennä
1 - 2 rkl
Vähennä ½ tl Vähennä 1/8 - ¼ tl
Huomautus: Jos muutat raaka-ainemääriä, muuta ensin hiivan määrää. Jos tulos ei edelleenkään ole tyydyttävä, muuta nesteiden määrää ja vasta
viimeiseksi kuivien raaka-aineiden määrää.
leivän muotoiluohjeiden ongelmat
Ongelma Syy Ratkaisu
Muotoiltaessa leipiä taikinan
muoto poikkeaa kuvatusta ja
kuvista.
Taikina, jota aloit muotoilla, ei ollut
suorakaiteen muotoinen eikä kauttaaltaan
saman paksuinen
Tasoita taikina kunnolla kaulimella, jotta se on suorakaiteen
muotoinen ja tasaisen paksu.
Taikina repeää helposti eikä pysy
kasassa (esimerkiksi
paakkuisuuden vuoksi), ja
muotoileminen on vaikeaa.
Et ole lisännyt taikinaan tarpeeksi vettä. Taikinaa ei ole valmistettu oikein. Noudata ohjeita.
Olet vaivannut taikinaa liian kauan Muotoile taikina uudelleen palloksi ja anna sen levätä 10
minuuttia. Aloita muotoileminen sitten uudelleen.
Vaivaa taikinaa kahdessa osassa ja pidä 5 minuutin tauko välillä.
suomI 77
4222.005.0042.4.indd 77 02-06-10 14:29