Philips Pure Essentials Collection Machine à pain - Manual (Page 103)

U kunt brood 1 à 2 dagen bewaren in een goed afgesloten plastic zak of luchtdicht afsluitbare voorraaddoos (op kamertemperatuur). Bewaar
Frans brood in een papieren zak of op een plaats waar er lucht bij kan komen, om te zorgen dat de korst knapperig blijft. Dit soort brood
smaakt het best op de dag waarop het is gebakken.
onderdelen
maatschepje
- U kunt het bijgeleverde maatschepje gebruiken om gist, suiker, zout, melkpoeder en kruiden af te meten.
- Gebruik maatschepjes niet om droge ingrediënten ergens uit te scheppen. Schep droge ingrediënten met een lepel lichtjes in het
maatschepje (fig. 39).
- Vul het maatschepje en strijk het af met de rand van een metalen spatel of de rechte kant van een mes. Druk de ingrediënten niet aan in het
maatschepje en schud het maatschepje niet om de ingrediënten die boven de rand uitsteken te verwijderen (fig. 40).
- Het enige ingrediënt dat in het maatschepje moet worden aangedrukt, is bruine suiker. Druk de suiker in tot deze de vorm van de
maatschepje heeft.
maatbeker
- Gebruik een doorzichtige maatbeker met schaalverdeling voor alle vloeistoffen. Plaats de maatbeker op een vlakke ondergrond en
controleer het niveau van de ingrediënten op oogniveau. Voeg zo nodig vloeistof toe of giet vloeistof weg (fig. 41).
Borstel
- De borstel kan bijvoorbeeld worden gebruikt om de bovenkant van multi-shaper-brood met water te bevochtigen of geklopt ei op broodjes
aan te brengen.
- De borstel kan ook worden gebruikt om overtollig water uit de bakschaal of van het deeg te verwijderen.
snijder
- De snijder kan worden gebruikt om het deeg te snijden of om inkepingen te maken in de bovenkant van het gevormde deeg van een
multi-shaper-brood.
Wees voorzichtig met de snijder, want het mes van de snijder is erg scherp.
Plaats na gebruik de beschermkap op de snijder en berg de snijder veilig op.
problemen oplossen
Dit hoofdstuk behandelt in het kort de problemen die u kunt tegenkomen tijdens het gebruik van het apparaat. Als u er niet in slaagt het
probleem op te lossen met behulp van de onderstaande informatie, neem dan contact op met het Consumer Care Centre in uw land.
problemen met standaardrecepten en mogelijke oplossingen
Water of melk Zout Suiker of
honing
Bloem Gist Overig
Brood rijst en zakt
daarna in
Verminder met
1-2 eetlepels,
gebruik
koudere
vloeistof
Vermeerder
met ¼
theelepel
Vermeerder
met 1-2
eetlepels,
gebruik versere
bloem, gebruik
de juiste soort
bloem
Verminder met 1/8-¼
theelepel, gebruik verse
gist, gebruik de juiste
soort gist op de juiste
stand
Controleer
stroomvoorziening
Brood rijst te hoog Verminder met
1-2 eetlepels,
gebruik
koudere
vloeistof
Vermeerder
met 1/4
theelepel
Verminder
met ½
theelepel
Verminder met
1-2 eetlepels
Verminder met 1/8-¼
theelepel, gebruik de
juiste soort gist op de
juiste stand
Brood rijst niet
genoeg
Vermeerder
met 1-2
eetlepels
Verminder
met 1/4
theelepel
Vermeerder
met ½
theelepel
Gebruik versere
bloem, gebruik
de juiste soort
bloem
Vermeerder met 1/8-¼
theelepel, gebruik verse
gist, gebruik de juiste
soort gist op de juiste
stand
Brood is kort en
zwaar
Gebruik versere
bloem, gebruik
de juiste soort
bloem
Voeg gist toe, gebruik
verse gist, gebruik de
juiste soort gist op de
juiste stand
Controleer
stroomvoorziening
Korst te licht Vermeerder
met ½
theelepel
Kies de juiste standen
Brood is ongebakken Controleer
stroomvoorziening,
kies de juiste standen
Brood is te gaar Verminder
met ½
theelepel
Kies de juiste standen
nEDErlAnDs 103
4222.005.0042.4.indd 103 02-06-10 14:29