Philips Pure Essentials Collection Machine à pain User Manual
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Multi-Brotformer
(Programm 13)
Multi-Brotformer (süß)
(Programm 14)
Milchpulver
-
Milchpulver
1 EL
Weizenmehl
260 g
Weizenmehl
200 g
Trockenhefe
1½ TL
Trockenhefe
1 TL
Backzeiten und -temperaturen
Backzeiten und -temperaturen
Die Standardwarmhaltetemperatur für die in der folgenden Tabelle aufgeführten Brotsorten und das Programm “Nur Backen” beträgt 60 °C.
Die Warmhaltetemperatur für Marmeladen beträgt 20 °C.
Die maximale Verzögerungszeit, die für alle Brotsorten (ausgenommen “Extra Schnell” und “Glutenfrei”) eingestellt werden kann, beträgt
15 Stunden.
Die maximale Verzögerungszeit für das Programm “Nur Backen” beträgt 1 Stunde und 30 Minuten.
optional: Hinzufügen weiterer Zutaten während der teigphase
Programm
Hinzufügen weiterer Zutaten (wenn das Gerät piept)
Weißbrot
Nach 46 Minuten
Weißbrot (schnell)
Nach 15 Minuten
Vollkornbrot
Nach 51 Minuten
Vollkornbrot (schnell)
Nach 20 Minuten
Süß
Nach 20 Minuten
Glutenfrei
Nach 14 Minuten
Teig
Nach 16 Minuten
Dauer und temperaturen für die Backphase
Typ
Kruste
Backtemp.
Gewicht
Backzeit
Zubereitungszeit
Weißbrot
Hell
110 °C
750 g
45 Minuten
3 Stunden, 25 Minuten
1.000 g
50 Minuten
3 Stunden, 30 Minuten
1.250 g
55 Minuten
3 Stunden, 35 Minuten
Mittel
120 °C
750 g
50 Minuten
3 Stunden, 30 Minuten
1.000 g
55 Minuten
3 Stunden, 35 Minuten
1.250 g
60 Minuten
3 Stunden, 40 Minuten
Dunkel
130 °C
750 g
55 Minuten
3 Stunden, 35 Minuten
1.000 g
60 Minuten
3 Stunden, 40 Minuten
1.250 g
65 Minuten
3 Stunden, 45 Minuten
Weißbrot (schnell) Hell
110 °C
750 g
45 Minuten
2 Stunden, 35 Minuten
1.000 g
50 Minuten
2 Stunden, 40 Minuten
1.250 g
55 Minuten
2 Stunden, 45 Minuten
Mittel
120 °C
750 g
50 Minuten
2 Stunden, 40 Minuten
1.000 g
55 Minuten
2 Stunden, 45 Minuten
1.250 g
60 Minuten
2 Stunden, 50 Minuten
Dunkel
130 °C
750 g
55 Minuten
2 Stunden, 45 Minuten
1.000 g
60 Minuten
2 Stunden, 50 Minuten
1.250 g
65 Minuten
2 Stunden, 55 Minuten
Vollkornbrot
Hell
115 °C
750 g
50 Minuten
4 Stunden
1.000 g
55 Minuten
4 Stunden, 5 Minuten
1.250 g
60 Minuten
4 Stunden, 10 Minuten
Mittel
125 °C
750 g
55 Minuten
4 Stunden, 5 Minuten
1.000 g
60 Minuten
4 Stunden, 10 Minuten
1.250 g
65 Minuten
4 Stunden, 15 Minuten
Dunkel
135 °C
750 g
60 Minuten
4 Stunden, 10 Minuten
1.000 g
65 Minuten
4 Stunden, 15 Minuten
1.250 g
70 Minuten
4 Stunden, 20 Minuten
Vollkornbrot
(schnell)
Hell
115 °C
750 g
50 Minuten
2 Stunden, 45 Minuten
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