Fagor SERV-V - Manual (Page 4)

Peligro
La omisión en el cumplimiento
puede causar lesiones
personales permanentes y/o
daños materiales graves.
Precaución
La omisión en el cumplimiento
puede causar lesiones
personales y/o daños
materiales menores o incluso
considerables
4.1 Instrucciones de seguridad generales
• Peligro de lesión. Dependiendo del
diseño, los Chafing Dishes pueden
ser relativamente pesados. Sujételos
firmemente y no los deje caer durante
el desembalaje, transporte, etc.
• Peligro de quemadura. Los Chafing
Dishes se calientan durante el uso.
Proceda con cautela durante la carga,
al cambiar las fuentes, etc.
• Las fuentes de calor de los Chafing
Dishes encastrados deben colocarse
a una distancia suficiente de los
materiales combustibles. Es imperativo
el cumplimiento de las normas de
construcción locales y del cuerpo
de bomberos. Asegúrese de que la
ventilación de los buffets cerrados sea
adecuada.
4.2 Medidas a tomar en caso de incendio
(gel combustible)
Arroje un paño húmedo (no empapado)
sobre los objetos en combustión para
sofocar las llamas. Advertencia: no
utilice paños de plástico, sino tan sólo
de materiales de fibras naturales (lana,
algodón, lino, etc.)
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3.1 Uso incorrecto
Los siguientes casos de uso incorrecto
son peligrosos y en consecuencia quedan
prohibidos por motivos de seguridad:
• Transporte del Chafing Dish cargado y
caliente: el vertido del agua caliente, la
inclinación y la caída crean un peligro
de quemadura. También existe peligro
de incendio en caso de caldeo por gel
combustible si se vierte el contenido
del quemador.
• Pantallas o protección casera contra el
viento (por ejemplo, hoja de aluminio):
acumulación de calor y peligro de
incendio.
• Uso de gel combustible utilizando latas
que no sean las especificadas. Sólo las
latas de Fagor Etanol y Metanol son
adecuadas para los Chafing Dishes
Fagor y garantizan un funcionamiento
seguro.
• Uso de placas eléctricas no especificas.
Sólo las placas eléctricas de Fagor
PLAE-80 y PLAE-380 son adecuadas
para los Chafing Dishes Fagor y
garantizan un funcionamiento seguro.
• Los Chafing Dish rectangular con visor,
los modelos CDC-E y CDR-E, llevan el
calentador eléctrico integrado por lo
que no debe utilizar ninguna otra fuente
de calor.
• Preparación mediante flambé, hervido
y preparación de alimentos calientes
(recalentamiento, daños materiales,
decoloración).
• El funcionamiento del Chafing Dish sin
agua dará lugar a un recalentamiento
extremo. Peligro de quemadura y daños
al Chafing Dish.
Aunque los Chafing Dishes Fagor están
construidos con un alto nivel de calidad
y seguridad, no pueden descartarse las
lesiones o los daños materiales en caso de
errores de funcionamiento o uso incorrecto.
Por lo tanto, cumpla las instrucciones
de seguridad que se identifican con los
símbolos siguientes:
4. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
IMPORTANTES