Fagor SERV-V - Manual (Page 30)

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8. DÉMONTAGE
• Débranchez la plaque électrique (7) de
la prise de courant.
• Laissez refroidir complètement le
Chafing Dish.
• Sur les modèles CDRT-A, CDRT-V,
CDROUND-A, CDSOP-A, CDROUND-V,
CDSOP-V, CDC-E et CDR-E, retirez le
plateau (3), le cadre support (4), le cas
échéant, et la cuve d’eau (5) et videz l’eau.
• Retirez le cordon électrique (9) du
support pour cordon (26).
• Si vous avez mis en place une plaque
électrique, dévissez les boulons (8) de
la base de la cuve d’eau et retirez la
plaque électrique (7).
9. ENTRETIEN
Avant de procéder à l’entretien du Chafing
Dish, le démonter (voir chapitre 7).
9.1 Généralités
Les pièces suivantes peuvent être lavées
en lave-vaisselle: couvercle (), plateau (3),
cadre support (4), cuve d’eau (5) et support
conteneur de boîtes (2).
Nettoyez les pièces dorées à l’eau tiède,
éventuellement additionnée d’un peu de
produit de vaisselle doux. Frottez-les, ensuite,
avec un chiffon doux, jusqu’à ce qu’elles
soient complètement sèches. Ne pas utiliser
de produits abrasifs, afin de ne pas détériorer
le revêtement doré.
9.2 Plaque électrique
Commencez toujours par débrancher la
plaque électrique (7) de la prise de courant.
Ne jamais immerger la plaque dans l’eau ni
la rincer sous le robinet. Nettoyez-la avec un
chiffon légèrement humide
10.1 Maintenance
Sur les Dish Fagor modèles CDRT-A, CDRT-
V, CDROUND-A, CDSOP-A, CDROUND-V
10. MAINTENANCE ET CORRECTION
DES DÉFAILLANCES
et CDSOP-V, après une période d’usage
prolongé, l’effet de frein du couvercle
() peut diminuer. Il faudra, dans ce cas,
remplacer les composants du frein.
10.2 9.2 Correction des défaillances
Défaillance
Il s’avère difficile ou impossible d’ouvrir le
couvercle ().
Cause possible
• Le couvercle () n’est pas correctement
mis en place ou n’est pas correctement
situé sur les saillants (2).
• Saillant (2) (carré) en position incorrecte.
Solution
• Déposez le couvercle () fermement sur
les saillants carrés (2).
• Faites tourner le couvercle () 80º.
• Remettez le couvercle dans sa position
initiale, à l’aide d’une clé anglaise. La
lettre « R » ou la lettre « L » de la partie
supérieure doivent être visibles.
Défaillance
Le couvercle () ne reste pas dans la
position souhaitée (Fig. J, point 2).
Cause possible
• Les pièces du mécanisme de frein (Fig. L
et M) sont usées.
Solution
• Remplacez les pièces usées (voir
chapitre 9., Maintenance).
Défaillance
Le temps de réchauffement est trop long.
Cause possible
• La plaque électrique (7) n’est pas
correctement fixée à la base du réservoir
d’eau.
• La base du réservoir d’eau est bombée.
• La puissance de chauffe est trop basse
(type de chauffe incorrect).
Solution
• Vérifiez et serrez les boulons
manuellement.
• Remplacez la cuve d’eau (5).
• Adressez-vous au fournisseur.