Karcher B 60 W Bp Pack Dose - Manual (Page 45)

- 1
Derved er denne mangfoldige maskinen
den eneste rengjøringsmaskinen i verden
med denne sertifiseringen. B 60 W er per-
fekt for bruk i næringsmiddelindustrien, da
den er rask og grundig ved rengjøring av
alle harde og elastiske gulvbelegg, som
f.eks. fliser, marmor, knastebelegg, linole-
um eller PVC.
Det regulerbare børstetrykket, et børsteho-
de som gir mulighet for feiing og børsting,
og den trinnløse børstehastigheten er bare
noen av de fordelaktige egenskapene.
For god hygienebeskyttelse sørger den
raskt vaskbare spillvannstanken og det lett
avtagbare og rengjørbare tilbehøret som
børster, sugebom etc.
Som perfekt tilbehør anbefaler vi det alka-
liske intensiv-rengjøringsmiddelet RM 750
og desinfiserende rengjøringsmiddel RM
732 (på DGHM-listen).
Forebygging er bedre enn etterpå-klok-
skap.
Ved Hazard Analysis og Critical Control-
Points (risikoanalyse og kritiske kontroll-
punkter) forebygges hygienerisiko, for å
garantere sikkerheten for næringsmidler og
forbrukerne.
TÜV SÜD har gitt Kärcher, innovasjonsle-
deren innen rengjøringssystemer, som før-
ste firma (i bransjen) en HACCP-
sertifisering for en rengjøringsmaskin.
HACCP består av fire punkter:
– Registrere farer
– Bestemme kritiske punkter
– Gkennomføre overvåkningstiltak
– og alltid holde øye med risikoen.
Rengjøring av lokaler og kjøretøyer som
håndterer, transporterer og bearbeider næ-
ringsmidler spiller da en avgjørende rolle.
Den av TÜV SÜD HACCP-sertifiserte Kär-
cher rengjøringsmaskinen B 60 W er da en
avgjørende sikkerhetsfaktor for alle områ-
der i næringsmiddelindustrien: Produksjon,
drift, handel, gastronomi og samfunnskon-
takt.
ƽ Fare
Fare for eprsonskader ved utilsiktet opp-
start a apparat og fra elektrisk støt.
Før alt arbeide på apparatet skal apparatet
slås av og strømkabelen eller batteriplug-
gen trekkes ut.
ƽ
Fare
Fare for personskader ved feil bruk av ren-
gjøringsmidler eller høytrykksstråle. Følg
sikkerhetsanvisningene for maskiner og
rengjøringsmidler som brukes ved rengjø-
ringen. Bruk verneutrustning som angitt.
For opphold i alle områder der ikke-embal-
lerte næringsmidler fremstilles, behandles
eller omsettes, gjelder følgende krav til hy-
giene:
– Før ingang til rom/innretning, ta av
smykker, vask og desinfiser hender.
– Rengjør og desinfiser hendene regel-
messig. Spesielt etter toalettbesøk, ved
tilsmussing, før bruk og rengjøring av
rengjøringsmaskin.
– Fra pesoner med produktkontakt for-
ventes personlig renhet. Det er plikt å
ha korte og rene fingernegler.
– Ikke berør næringsmidler med hendene
mer enn nødvendig (bruk gaffel, klem-
mer, tang, skje).
– Næringsmidler skal hådteres forskrifts-
messig.
– Bruk rene hygieneklær (ren frakk, en-
gangsforkle, hette).
– Hygieneklær skal oppbevares adskilt
fra yttertøy.
– Absolutt forbud mot røyking og spising.
– Ikke host eller nys i retning av nærings-
midlene.
– Skader eller sår skal være bandasjert
med egnet vantett bandasje (eventulet
bruk engangshansker eller fingerhan-
ske).
– Dersom det gjennomføres reparasjon,
kontroll eller overvåkning under produk-
sjon eler behandling av næringsmidler,
må det sikres at næringsmidlerne ikke
forurenses av støv, smuss eller frem-
medlegemer som skruer, splinter eller
lignende.
– Informasjon om reglene for infeksjons-
vern: Markedsføringspersonell, medar-
beidere fra andre avdelinger (inkludert
deltids- og hjelpepersonell), eksterne
tjenesteleverandører eller besøkende,
som jobber med næringsmidler som
f.eks. salater eller bakervarer med ikke-
gjennomkokt inhold, skal instrueres om
reglene for infeksjonsbeskyttelse og
opplæres i næringsmiddelhygiene.
– Personer med mage/tarm lidelser skal
ikke innenfor sikkerhetsområdet.
– Syke medarbeidere skal ikke utføre ar-
beid innenfor sikkerhetsområdet.
– Det må rapporteres om hudsykdommer
eller forkjølelser som medfører utsond-
ring av smittefarlig væske før tilgang til
sikkerhetsområdet. Ansvarlig ledelse
skal avgjøre tilgangen.
Velg rengjøringssted for maskinen slik at
det ikke kan forekomme kontaminering av
næringsmidler under rengjøringen.
Unngå kontakt med sprutevann, og unngå
at det anvendte rengjøringsmidlet foruren-
ser næringsmidler, verktøy og maskiner
som brukes til bearbeiding av næringsmid-
ler.
Tidspunkt: etter hver bruk av maskinen.
Î
Tapp brukt vann.
Î Grovt smuss og rester spyles av med
en tilstrekkelig sterk stråle av rent vann.
Î Rengjør spillvannstanken intensivt med
klut og rengjøringsløsning av desinfise-
rende rengjøringsmiddel (som f.eks.
KÄRCHER desinfiserende rengjørings-
middel RM 732).
Viktig
Kluten må først være vasket i vaskemaskin
ved minst 60 °C.
Følg bruksanvisningen for det desinfiseren-
de rengjøringsmiddelet.
Î
Spyl spillvannstanken grundig med rent
vann.
Î La spillvannstanken straks tørke, slik at
ny forurensning eller kimdannelse for-
hindres.
La derfor lokket på spillvannstanken
være helt åpent helt til tanken er helt
tørr.
Slipeskuremaskinen B 60 W
er den første maskinen fra
Kärcher Gerät om har
HACCP-kvalifikasjon fra TÜV
SÜD.
HACCP fugerer etter et gan-
ske enkelt prinsipp
Førsteklasses næringsmidler
er ikke noen tilfeldighet.
Sikkerhetsinstruksjoner
Generelle anvisninger for be-
tjening
Verneutstyr
Personlig hygiene
Rengjøring av maskinen etter
HACCP reglene
Rengjøringssted maskin
Spillvanntank
45 NO