Electrolux EBM8000 - Manual (Page 82)

82
NL
Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde)
BROODBLIK
NORMAAL – instelling: 1 en 2
Ingrediënten
1 kg 750 g 500 g
Water 360 ml 310 ml 205 ml
Olie 2 el 1 ½ el 1 el
Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl
Suiker 3 el 2 el 1 ½ el
Magere melkpoeder 2 el 1 ½ el 1 el
Meel voor witbrood 4 ½ maatbekers 3 ¼ maatbekers 2 ¼ maatbekers
Gedroogde gist 2 tl 1 ¾ tl 1 + 1/3 tl
TARWE – instelling: 3 en 4
Ingrediënten
1 kg 750 g 500 g
Water 360 ml 310 ml 205 ml
Boter/margarine 3 el 2 el 1 ½ el
Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl
Zachte bruine suiker 4 el 3 el 2 el
Magere melkpoeder 3 el 2 el 1 ½ el
Meel voor volkorenbrood 4 1/3 maatbekers 3 ¼ maatbekers 2 maatbekers
Gedroogde gist 2 ½ tl 1 ½ tl 1 tl
STOKBROOD – instelling: 5
Ingrediënten
1 kg 750 g 500 g
Water 330 ml 290 ml 165 ml
Olijfolie 2 el 1 el 1 el
Zout 1 ½ tl 1 tl ¾ tl
Suiker 2 el 1 ¼ el 1 el
Meel voor witbrood 4 maatbekers 3 ¼ maatbekers 2 ¼ maatbekers
Gedroogde gist 2 tl 1 ½ tl 1 ¼ tl
ZOET – instelling: 6
Ingrediënten
1 kg 750 g 500 g
Water 310 ml 250 ml 155 ml
Olie 2 el 1 el 1 el
Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl
Suiker 2 el 2 el 1 el
Melkpoeder 2 el 1 ½ el 1 el
Broodmeel 4 ¼ maatbekers 3 maatbekers 2 ½ maatbekers
Actieve droge gist 3 tl 1 tl 1 tl
QUICK – instelling: 7
Ingrediënten
1 kg
Water 330 ml
Olie 2 el
Zout 2 tl
Suiker 2 el
Melkpoeder 2 el
Broodmeel 4 maatbekers
Actieve droge gist 2 tl
ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 82 3/4/2011 12:38:54 PM