Electrolux EBM8000 - Manual (Page 163)

163
GB
f
I
E
P
S
NL
fI
N
RU
SK
CZ
HR
PL
RO
HU
Rozwiązywanie podstawowych problemów
POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA
STRUKTURA CHLEBA
Problem
Możliwa przyczyna Rozwiązanie
Ciężka, gęsta struktura Dodano zbyt dużo mąki. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość.
Dodano zbyt mało drożdży. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość.
Dodano zbyt mało cukru. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość.
Otwarta, szorstka i porowata struktura. Nie dodano soli. Dodać wszystkie składniki wymienione w
przepisie.
Dodano zbyt dużo drożdży. Odmierzyć prawidłową ilość zalecanych
drożdży.
Dodano zbyt dużo płynu. Zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.
Środek bochenka jest surowy,
niewystarczająco wypieczony.
Dodano zbyt dużo płynu. Zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.
Zanik zasilania podczas pracy urządzenia. Jeżeli zasilanie zostanie odcięte podczas
pracy urządzenia na czas dłuższy niż 8
minut, wtedy należy wyjąć niedopieczony
bochenek z pojemnika do wypieku i zacząć
proces wypiekania od nowa, stosując świeże
składniki.
Dodano zbyt dużo składników i urządzenie nie
mogło sobie z nimi poradzić.
Ograniczyć ilości składników do maksymalnej
dozwolonej ilości.
Chleb nie daje się dobrze pokroić, jest bardzo
kleisty.
Próbowano pokroić zbyt gorący chleb. Przed pokrojeniem pozostawić chleb do
wystygnięcia na kratce na przynajmniej 30
minut.
Użyto niewłaściwego noża. Użyć dobrej jakości noża do chleba.
KOLOR I GRUBOŚĆ SKÓRKI
Problem
Możliwa przyczyna Rozwiązanie
Skórka jest ciemna (mocno przyrumieniona)/
zbyt gruba
Użyto opcji Mocnego przyrumienienia (DARK). Następnym razem użyć opcji zapewniających
średnie lub lekkie przyrumienienie skórki.
Bochenek chleba jest przypalony. Wadliwe działanie wypiekacza. Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).
Skórka jest zbyt jasna. Chleb nie był pieczony wystarczająco długo. Wydłużyć czas pieczenia.
W przepisie nie ujęto mleka w proszku lub
świeżego mleka.
Dodać 15ml/3 łyżeczki odtłuszczonego mleka
w proszku lub zastąpić 50% wody mlekiem,
aby zapewnić bardziej brązowy kolor skórki.
PROBLEMY Z POJEMNIKIEM DO
WYPIEKU
Problem
Możliwa przyczyna Rozwiązanie
Nie można wyjąć łopatki mieszającej. Łopatka mieszająca jest zablokowana przez
zaschnięte resztki ciasta.
Wlać wodę do pojemnika do wypieku i
odczekać aż łopatka mieszająca odpowiednio
namoknie. Następnie, w razie konieczności,
trochę przekręcać łopatkę, aby ją wyjąć (patrz
rozdział dotyczący czyszczenia wypiekacza).
Chleb przylega do powierzchni pojemnika do
wypieku/trudno wyjąć chleb z pojemnika.
Taka sytuacja może mieć miejsce po długim
okresie użytkowania wypiekacza.
Lekko posmarować wewnętrzną część
pojemnika do wypieku olejem roślinnym.
Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).
ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 163 3/4/2011 12:42:22 PM