West Bend Hi-Rise L5778C - Manual (Page 71)

22
DULCE (“SWEET”)
Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes
deberán ser horneados con el ajuste 6, “Sweet.”
Primero añada los líquidos al molde de pan, y luego los ingredientes secos. Nivele los
ingredientes secos; divida la mantequilla o margarina en cuatro partes y añádalas en las
esquinas. Haga una impresión en el centro de los ingredientes secos y añada la levadura.
Cierre la tapa, seleccione "Menu" (menú), escoja el ajuste deseado, seleccione "Color" y luego
seleccionar en "Loaf" (barra de pan) el tamaño indicado en la receta.
Pan de Coco
Barra de 1.0 Libra (.45kg) INGREDIENTES
Barra de 2.5 Libras
(1.1kg)
½ taza + 2 cdas. Agua 80° F 1½ tazas + 2 cdas.
1 Huevo 1
2 cdas. Mantequilla o Margarina 4 cdas.
¼ taza Leche en Polvo ½ taza
1 cda. Miel 2 cdas.
¼ taza Coco* ½ taza
2 tazas Harina de Pan 4 tazas
¼ taza Azúcar ½ taza
1 cdta. Sal 1 ½ cdtas.
1 ½ cdtas. Levadura Activa Seca 1 ½ cdtas.
* Añada la mitad del coco durante el segundo ciclo de amasado, luego añada el resto antes del
ciclo de hornear.
Pan de Pasas
Barra de 1.0 Libra (.45kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1¼ tazas + 1 cda. Agua, 80° F 1½ tazas + 1 cda.
2 cdas. Mantequilla o Margarina 4 cdas.
2 tazas Harina de Pan 4 tazas
¼ taza Leche en Polvo ½ taza
3 cdas. Azúcar taza
¾ cdtas. Sal 1½ cdtas.
1 Huevo 1
1 cdta. Levadura Activa Seca 1 ½ cdtas.
1 cda. Miel 2 cdas.
¼ taza Pasas ½ taza
¼ taza
Nueces Picadas
(opcionales) taza