DCS Owner's Guide - Manual (Page 58)

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INSTALLATION
Général
Le gril est conçu pour un placement facile dans des enceintes de maçonnerie intégrées. Pour les
applications non-combustibles, le gril tombe dans l'ouverture de la figure 05 et pend de ses brides
latérales. Un deck n'est pas nécessaire pour le supporter depuis le bas. Lorsque vous utilisez la gaine
isolante dans une enveloppe combustible, reportez-vous à la figure 06. La gaine isolante doit être
supportée par le bas par un rebord de chaque côté et à l'arrière ou sur un pont solide.
Un niveau à bulle doit être utilisé pour s'assurer que l'unité est de niveau à la fois d'avant en arrière
et d'un côté à l'autre. Si elle n'est pas de niveau, la combustion du brûleur peut être erratique ou
l'unité peut ne pas fonctionner efficacement pour le flux de graisse. Si le sol est irrégulier, il peut être
nécessaire de le niveler à chaque fois qu'une unité autoportante est déplacée.
A A A
Dégagements à la construction incombustible*
Un dégagement d'au moins 3 po (76mm) entre l'arrière du gril et une construction incombustible
est requis pour permettre l'ouverture complète du couvercle. Il est souhaitable de laisser au moins
6 po (153mm) de dégagement arrière et latéral à la construction incombustible au-dessus de la
surface de cuisson pour l'espace de comptoir. Si vous utilisez l'option tournebroche, l'espace est
essentiel pour le dégagement du moteur et des brochettes. Le gril peut être placé directement à
côté d'une construction incombustible sous la surface de cuisson (Fig. 02).
Remarque: si vous avez l'intention d'utiliser la rôtissoire, le dégagement minimum sera celui du
moteur de la rôtissoire au lieu du côté du gril.
*DÉFINITION DU MATÉRIEL NON COMBUSTIBLE - Matières qui ne peuvent pas être enflammées et
brûlées, telles que les matériaux entièrement ou en combinaison avec de l'acier, du fer, des briques,
du béton, de l'ardoise et du plâtre.
Localisation des dégagements intégrés
IMPORTANT!
y Le non-respect des dégagements requis crée un risque d'incendie pouvant entraîner des dommages
matériels ou des blessures graves.
y Le gril est conçu pour fonctionner dans un espace ouvert. Les dégagements minimaux recommandés
doivent être maintenus sur toutes les surfaces (combustibles et non combustibles) pour une
performance optimale. Le matériau non combustible dans la zone de dégagement minimum peut
entraîner une décoloration ou une détérioration.
y Si un matériau incombustible tel que le stuc recouvre un matériau combustible tel que le bois, la
distance de dégagement minimale doit être prise en compte pour le bois. La présence d'un matériau
incombustible à l'intérieur de la zone de dégagement n'élimine pas la zone de dégagement minimum
par rapport aux matériaux combustibles.
FIG. 02
DIMENSIONS DU PRODUIT POUCES (MM)
A Distance minimale de la surface non combustible à la grille 3 (76)
INCOMBUSTIBLE
SURFACE
=