ETA Gratus Maxipasta - Manual (Page 80)

Różne typy mąki mogą wymagać innej ilości płynu, a kleistość ciasta może
mieć znaczny wpływ na stopień obciążenia robota. Jeśli usłyszysz, że robot
jest nadmiernie obciążony, wyłącz go, usuń połowę ciasta i opracuj każdą
połowę osobno.
Maszynka do mięsa (D)
1. Mielenie mięsa
Montaż (rys. 6a)
Włóż podajnik ślimakowy D1 do maszynki do mięsa D kołem zębatym do przodu. Nałóż na
podajnik ostrze tnące D2, przy czym krawędzie tnące muszą być z przodu. W zależności
od gęstości mielenia nasuń na podajnik wymienne sitko ( D3, D4, D5) tak, aby nacięcie
sitka pasowało do wystającej części maszynki do mięsa D. W końcu nałóż na maszynkę
nakrętkę D6 i dokręć ją używając stosownej siły.
Montaż na głowicy wielofunkcyjnej (rys. 6f, 6g)
Wysuń pokrywę A6 głowicy wielofunkcyjnej A7. Wsuń zmontowaną maszynkę do mięsa D
do wyjścia A4 pod kątem ok. 45 o i poprzez przekręcenie w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara zablokuj ją w pozycji poziomej (usłyszysz dźwięk zatrzaśnięcia). Nasuń
na górną część maszynki do mięsa D otwór wsypowy D14. Teraz maszynka do mięsa jest
gotowa do użytku.
Aby zdemontować maszynkę do mięsa, wciśnij przycisk zwalniający A5, przekręć
maszynkę w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara i wysuń ją z wyjścia głowicy
wielofunkcyjnej.
Sposób użycia
Maszynka do mięsa umożliwia mielenie wszelkiego rodzaju mięs pozbawionych kości,
ścięgien i skóry. Dzięki użyciu wymiennych sitek ( D3, D4, D5) z różnej wielkości otworami
możesz wybrać mielenie mięsa na drobno lub na grubo. Mięso należy najpierw pokroić
na kawałki o rozmiarach ok. 3 x 3 x 3 cm. Umieść pod maszynką do mięsa nierdzewny
pojemnik B1 lub inne odpowiednie naczynie, do którego będzie wpadać mielone mięso.
Wsuń wtyczkę przewodu zasilającego A11 do gniazdka elektrycznego. Uruchom
urządzenie poprzez przekręcenie regulatora prędkości A2 na jeden ze stopni prędkości
odpowiednich do zmielenia mięsa (por. tabela).
Wkładaj poszczególne części mięsa do otworu wsypowego tak, aby podajnik ślimakowy
nadążał je odbierać i lekko przyciskaj je popychaczem D13. Przy tej metodzie mielenia
mięsa nie dochodzi do nadmiernego obciążania jednostki napędowej. Po zakończeniu
pracy wyłącz maszynkę do mięsa poprzez przekręcenie regulatora A2 na pozycję 0.
Aby obsługiwać ręcznie maszynkę do mięsa, przekręć regulator na pozycję P i przytrzymaj
go w tej pozycji. Podajnik ślimakowy będzie się obracać przez cały czas przytrzymywania
regulatora. Po zwolnieniu regulator powróci automatycznie na pozycję 0 i dojdzie do
zakończenia obracania.
Uwaga:
Maszynka do mięsa jest wyposażona w mechaniczny bezpiecznik. Koło zębate
umieszczone na podajniku ślimakowym jest skonstruowane tak, aby w przypadku
przedostania się do maszynki do mielenia mięsa kości lub narzędzi kuchennych doszło do
jego złamania, co zapobiega uszkodzeniu silnika. Jeśli dojdzie do takiej sytuacji, postępuj
zgodnie ze wskazówkami podanymi w rozdziale V. KONSERWACJA.
80
PL
/ 90