Weston Commercial Electric Meat Grinders - Manual (Page 58)

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Attendre que le moteur du hachoir est atteint un
ARRÊT COMPLET avant de passer à la marche arrière
(soit REV)
(Figure 12) .
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Attendre que le moteur du hachoir est atteint un
ARRÊT COMPLET avant de passer à la fonction d'avance
(soit FWD) après avoir utilisé la marche arrière.
.
NE JAMAIS utiliser le hachoir en marche arrière
pendant plus de 5 secondes à la fois.
FONCTION DE MARCHE ARRIÈRE
(Uniquement équipée sur les hachoirs modèles nº 22 et nº 32)
Marche/Arrêt/
Arrière
Bouton
Marche/Arrêt
FIGURE 12
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS
-58-
Le couvercle du moteur peut CHAUFFER
pendant le fonctionnement. Cette condition
n'est pas anormale. NE PAS toucher
ces pièces pendant le fonctionnement
et attendre qu'elles aient refroidi après
utilisation.
HOT
DO NO T T OUCH!
ATTENTION! Il est important de
respecter toutes les consignes de
sécurité concernant les aliments qui sont
stipulées dans le manuel. Consultez
les instructions mises à jour sur le site
Internet de l'USDA.
NE PAS TOUCHER!
CHAUD
7. Mettre le hachoir en positon d'avancement (FWD). Placer soigneusement la
viande dans la chute d'aliments. POUR POUSSER LA VIANDE DANS LA TÊTE,
UTILISER UNIQUEMENT LE POUSSOIR D'ALIMENTS. NE PAS UTILISER LES
DOIGTS OU UN AUTRE OBJET.
8. Tenir l’enveloppe en place d’une main tout en alimentant le mélange de saucisses
dans le hachoir. À mesure que la farce remplit l’enveloppe, l’étaler sur une surface
propre et sèche.
REMARQUE: Lors de l’utilisation d’enveloppe naturelle, humidifi er
la surface.
9. Ne pas remplir les derniers 7,5 à 10 cm de l’enveloppe. Après avoir bourré toute
la longueur de l’enveloppe, entortiller l’extrémité ouverte pour la fermer puis nouer
les extrémités de l’enveloppe en serrant bien. Entortiller en chapelet.
10. Pour bourrer de la saucisse, remplir lentement l’enveloppe afi n d’éviter les
poches d’air. Si des poches d’air se forment dans la saucisse, perce les bulles avec
une épingle. Les petits trous vont se sceller naturellement.