Philips Kaffeevollautomat - Manual (Page 89)

1 Placez une tasse sous l’unité d’écoulement du café.
Selon la quantité que vous souhaitez modifier, appuyez sur le bouton
Expresso, Café normal ou Café long pendant 5 secondes JUSQU’À
l’affichage du message « PROGRAMME QUANTITÉ », puis relâchez-
le.
L’appareil commence la préparation du café.
Lorsque la tasse de café est remplie au niveau souhaité, appuyez de
nouveau sur le bouton pour définir la nouvelle quantité
Le message « RÉGLAGES OK ! » apparaît sur l’afficheur. L’appareil
prépare désormais la quantité définie jusqu’à la prochaine
modification.
Production de mousse pour cappuccino
1 Remplissez un pot à lait ou une tasse de lait frais écrémé.
Tournez le bouton de la vapeur sur la position « ON » (Marche).
Le message « VAPEUR ! » apparaît sur l’afficheur.
De l’eau chaude s’écoule du bec vapeur.
Cette opération dure environ 20 secondes.
Laissez cette eau s’écouler dans le plateau égouttoir. N’insérez pas tout
de suite le bec vapeur dans le lait. Cette eau risquerait de se mélanger au
lait et d’en altérer le goût.
Patientez jusqu’à ce que de la vapeur seulement sorte du bec vapeur
(et pas de l’eau), puis insérez-le bec vapeur dans la tasse ou le pot à
lait.
Maintenez l’extrémité du bec vapeur à environ 3 cm du fond de la tasse ou
du pot à lait.
Ne faites pas mousser le lait pendant plus de minutes.
Déplacez la tasse ou le pot à lait vers le bas pour amener le bec
vapeur à la surface du lait. Plongez brièvement l’extrémité du bec
vapeur dans le lait à plusieurs reprises.
5 Déplacez à nouveau la tasse ou le pot à lait vers le haut jusqu’à ce
que l’extrémité du bec vapeur soit à environ 1 cm du fond.
6 Secouez la tasse ou le pot à lait pendant la production de mousse.
Tournez le bouton de la vapeur sur la position « OFF » (Arrêt)
lorsque le lait est chaud.
Une mousse de bonne qualité ne comporte pas de grandes bulles.
8 Tapotez fermement le pot à lait à plusieurs reprises si vous
remarquez la présence de bulles dans la mousse de lait.
9 Pendant ce temps, préparez un expresso dans une tasse à cappuccino.
10 Versez du lait provenant du fond de la tasse ou du pot à lait dans
l’expresso.
11 Versez de la mousse de lait sur l’expresso.
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