Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 58)

pain ultra-rapide (programme 7)
Programme : Super Rapid (Pain ultra-
rapide)
500 g 750 g 1 000 g
Eau (27 °C) ou lait - - 350 ml
Lait en poudre (si vous utilisez de l’eau
à la place du lait)
- - 2 cuil. à soupe
Huile - - 2 cuil. à soupe
Sel - - 1 cuil. à café
Sucre - - 2 cuil. à soupe
Farine blanche - - 560 g (4 tasses)
Levure de boulanger déshydratée - - 4 cuil. à café
pain sans gluten (programme 8)
Programme : Gluten Free (Pain
sans gluten)
500 g 750 g 1 000 g
Lait - 235 ml 310 ml
Vinaigre 1 cuil. à café 1 cuil. à café
Huile - 4½ cuil. à soupe 6 cuil. à soupe
Œufs 2 œufs 2 œufs
Sel - 1 cuil. à café 1 cuil. à café
Sucre - 1 cuil. à soupe ½ 2 cuil. à soupe
Farine sans gluten - 340 g 450 g
Levure de boulanger déshydratée - 1 cuil. à café ½ 2 cuil. à café
pâte à pain/pizza (programme 9, éventuellement suivi du programme 12)
Programme : Dough (Pâte) 500 g 750 g 1 000 g
Eau (27 °C) ou lait - - 330 ml
Lait en poudre (si vous utilisez de
l’eau à la place du lait)
- - 2 cuil. à soupe
Huile - - ¼ tasse
Sel - - 2 cuil. à café
Sucre - - 4 cuil. à soupe
Farine blanche - - 560 g (4 tasses)
Levure de boulanger déshydratée - - 2 cuil. à café
Base pâtes (programme 10)
Programme : Pasta Dough (Base pâtes)
Semoule 2 tasses
Gros œufs 3
Huile d’olive 2 cuil. à soupe
Sel ½ cuil. à café
Confiture de fraises ou de mûres (programme 11)
Programme : Jam (Confiture)
Fruits frais ou surgelés (décongelés) 2 tasses
Sucre 1 tasse ½
FrAnçAIs 58