Fagor 4CF-564V - Manual (Page 26)

8
)5
Dessin n° 6
1 - résistance supérieure; 2 - résistance du gril; 3 - résistance inférieure; 4 - alimentation du tournebroche; 5 - glissières; 6 - protections latérales; 7 - éclairage du four; 8 - détecteur de la température •
Le four dispose de glissières sur cinq niveaux [1], [2], [3], [4] et [5], destinées à recevoir des lèchefrite ou des grilles servant à supporter les plats.
•
Dans la p
artie supérieure du four
, est logée une résist
ance supérieure
1
et une
résistance de gril
2
ainsi que l’éclairage du four
7
. Dans la partie basse du four -
(invisible) est logée la résistance inférieure
3
. Sur la paroi arrière est situé l’embout
d’alimentation du gril
4.
•
Des protections supplémentaires
6
équipent les parties latérales. Ces protections
6
sont recouvertes d’un émail catalytique qui a une propriété autonettoyante.
EQUIPEMENT
La plaque
en émail est destinée aux gâteaux et aux tartes.
Elle peut être utilisée en tant que plaque lèchefrite si la grillade est effectuée directement sur la grille. La grille
permet de recevoir les ustensiles nécessaires à la
cuisson. On peut directement y cuire des plats ou du poissons par exemple. Le couvercle protecteur
des sélecteurs sert à protéger les
sélecteurs de la chaleur
. Il doit toujours être inst
allé pendant
tout le temps de cuisson au four si on laisse la porte du four entrouverte. Le cadre du tournebroche
permet d’installer le tournebroche.
Dessin n° 7
4 FOUR
4.1 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT
FOUR
8
37
Tem as seguintes posições: 0
-
forno ligado
-
resistência inferior
-
resistência superior e inferior
-
resistência superior
•
O
forno tem guias [1], [2], [3], [4], [5] nos cinco níveis de forma a poder colocar
nest
as t
abuleiros ou grelhas com o alimento a prep
arar
.
•
Na parte superior estão instaladas a resistência superior
1
, a resistência do grill
2
e a lâmpada que ilumina o fundo do forno, na zona inferior do forno está colocada a resistência inferior
3
.
•
Em alguns modelos, existem umas paredes laterais de auto-limpeza por catálise.
EQUIP
AMENTO
Tabuleiro
esmaltado para bolos e pasteis. Pode servir
também como apoio à grelha, quando nesta se grelham directamente os alimentos, de forma a que a gordura caia no tabuleiro . Grelha
serve como suporte para os recipientes.
Protecção
dos manípulos serve para protegê-los do
aquecimento excessivo. Deverá ser colocada durante os grelhados no forno com a porta entreaberta. Jogo de espeto
serve para instalar o espeto.
Fig. 7
4.2. MANÍPULO REGULADOR DAS FUNÇÕES
FORNO
0
–
resistência do grill
–
espeto e resistência do grill
–
espeto e resistência superior
Fig. 8
•
Depois de rodar o comutador de funções (fig. 8 ou 9) para a posição lateral, a lâmpada de controle acende e fica ligada a iluminação do forno.
•
Uma vez terminado o uso do forno, desligue-o sempre.
4.3 MANÍPULO REGULADOR DE TEMPERA
TURA
•
O
manípulo regulador de temperatura (fig. 9) possibilita a selecção e manutenção
automática de temperatura desejada.
•
No manípulo estão marcados os números- 50, 100, 150, 200, 250, que são as respectivas temperaturas do interior do forno [°C].