Bosch MUM56Z40 KITCHEN MACHINE 900W SILVERSILVER Styline Couleur argent argent - Manual (Page 25)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 25
Chlebové tìsto
Základní recept
750 g mouky
2 balíčky sušeného droždí
2 čajové lžičky soli
450–500 ml vlažné vody
Všechny pøísady zpracujte hnìtacím hákem
cca ½ minuty na stupni 1, potom cca 4–5 minut
na stupni 3.
Majonéza
2 vejce
2 čajové lžičky hoøčice
¼
l oleje
2 polévkové lžíce citronové štávy nebo octa
1 špetka soli
1 špetka cukru
Pøísady musí mít stejnou teplotu.
 Pøísady (kromì oleje) zpracujte v mixéru nìkolik
sekund na stupni 3 nebo 4.
 Mixér pøepnìte na stupeò 7 a pomalu lijte
olej trychtýøem a dále míchejte tak dlouho,
až majonéza emulguje.
Majonézu co nejdøíve spotøebujte,
neskladujte.
Medová pomazánka na chléb
30 g másla (z lednice, 7 °C)
190 g medu (z lednice, 7 °C)
 Máslo nakrájejte na malé kousky a dejte
do mixéru.
 Pøidejte k tomu med a mixujte 15 sekund
na stupni 7.
Zvláštní pøíslušenství
cs
MUZ5ZP1
Lis na citrusy Na lisování pomerančù, citronù a grapefruitù.
MUZ5CC1
Kráječ kostek Na krájení ovoce a zeleniny na stejnì velké kostky.
MUZ5FW1
Mlýnek na maso Na mletí čerstvého masa na tatarské bifteky nebo sekanou.
MUZ45LS1
Sada dìrovaných
kotoučù, jemný (3 mm),
hrubý (6 mm)
K mlýnku na maso MUZ5FW1.
Jemný kotouč na paštiky a pomazánky, hrubý kotouč
na klobásy a slaninu.
MUZ45SV1
Nástavec na výrobu
støíkaného pečiva
K mlýnku na maso MUZ5FW1.
S kovovou šablonou pro 4 rùzné tvary pečiva.