Thermador CES304FS User Manual
Page 91
91
Fría alimentos congelados en porciones pequeñas. De lo contrario, la mantequilla o
el aceite se enfriarán demasiado rápido. Ejemplo: Papas fritas congeladas: 7 tazas
(1.5 litros) de mantequilla o aceite, aproximadamente un taza (150 g) de papas fritas
por porción.
Agregue líquido a la olla, según las instrucciones del fabricante.
Comience a hervir chícharos y frijoles secos a 195Ć215 ºF (90Ć100 ºC). Quite la
espuma y cierre la olla de presión. Continúe cocinando a una temperatura de
230Ć250 ºF (110Ć120 ºC).
Puede utilizar programas de cocción para preparar de manera automática los
siguientes alimentos:
Programa de
cocción
Alimento
Pastas
Papas
Arroz
Bolitas de masa hervida
Verduras
Calentar salchichas en agua, p. ej., hot dogs
Calentar leche, p. ej., cacao
Pudín de arroz, polenta
Verduras, pechuga de pollo empanizada, pescado fritos en
aceite abundante
Se debe encender la placa.
1. Presione el Sensor Dome
para que el elemento de calentamiento deseado
extienda el sensor.
El elemento de calentamiento está seleccionado. Aparece en la pantalla.
2. Pulse COOKING PROGRAMS (PROGRAMAS DE COCCIÓN).
aparece en la pantalla.
3. Pulse el programa deseado en el rango de valores (1Ć9).
Nota
Para cocinar en una olla
de presión
Programas de cocción
Para programar el programa de
cocción