Thermador CES304FS - Manual (Page 83)

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La siguiente tabla incluye algunos ejemplos.
Valor de
temperatura
Para derretir
chocolate
mantequilla
1 Ć 2
1 Ć 2
Para calentar
verduras congeladas, p. ej., espinaca
caldo
sopa espesa
leche**
2.5 Ć 3.5
7 Ć 8
1.5 Ć 2.5
1 Ć 2
Para hervir
salsa delicada, p. ej., salsa Béchamel**
salsa para spaghetti
estofado
pescado*
4 Ć 5
2 Ć 3
4 Ć 5
4 Ć 5
Para cocinar
arroz (con doble cantidad de agua)
papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua
verduras frescas con 1 a 2 tazas de agua
verduras congeladas con 1 a 2 tazas de agua
pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
pudín**
cereales
2 Ć 3
4 Ć 5
4 Ć 5
2.5 Ć 3.5
2.5 Ć 3.5
6 Ć 7
1 Ć 2
2 Ć 3
Para freír
chuleta de cerdo
pechuga de pollo
tocino
huevos
pescado
pancakes
5.5 Ć 6.5
5 Ć 6
6 Ć 7
5 Ć 6
5 Ć 6
5.5 Ć 6.5
Para freír en aceite abundante (en 1 a 2 cuartos de aceite)**
alimentos congelados, p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por porción)
otros, p. ej., donas (0.5 lb por porción)
8 Ć 9
4.5 Ć 5.5
* Cocción continua sin tapa
** sin tapa
Tabla