Cuisson à la cocottećminute programmes de cuisson – Thermador CES304FS User Manual
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Ajouter de l'eau à la cocotteĆminute suivant les instructions du fabricant.
Commencer la cuisson à la vapeur de pois et de haricots secs à une température
de 90 à 100ºC (95 à 215ºF). Enlever la mousse et fermer la cocotteĆminute.
Poursuivre la cuisson à une température de 110 à 120ºC (230 à 250ºF).
Les programmes de cuisson permettent de préparer automatiquement les aliments
suivants :
Programme de
cuisson
Aliment
Pâtes
Pommes de terre
Riz
Dumplings
Légumes
Faire chauffer des saucisses dans de l'eau, p.ex. hotĆdogs
Faire chauffer du lait, p.ex. chocolat chaud
Podding au riz, polenta
Friture de légumes, poisson, poitrine de poulet panée
La table de cuisson doit être allumée.
1. Appuyer sur le Sensor Dome
de l'élément désiré pour faire sortir le Sensor
Dome.
L'élément chauffant est sélectionné. s'affiche.
2. Toucher COOKING PROGRAMS (Programmes de cuisson).
s'affiche.
3. Toucher la plage de température désirée (1 à 9) dans la zone de réglage.
Le programme de cuisson se met en marche.
Cuisson à la
cocotteĆminute
Programmes de cuisson
Réglage du programme de
cuisson